Supat janë një sukses i madh për këtë mot të dimrit në të cilin i ftohti nuk na jep pushim dhe, ne kemi nevojë për diçka të ngrohtë për ta marrë në gojën tonë, në mënyrë që trupi ynë të ngrohet. Përveç kësaj, ato janë një mundësi e mirë për të pastruar trupin tonë pas ekseseve të Krishtlindjeve.
Pra, sot kemi përgatitur një shkop nga më të shumtat tradicionale plot aromë dhe energji. Falë zarzavateve dhe perimeve, ne e quajmë minestrone, për përbërjen e saj të pasur dhe të shëndetshme.
Supë me minestron
Supa minestrone nuk është asgjë më shumë se një supë me perime dhe shoqërohet me disa makarona (oriz ose petë). Një burim shumë i mirë nxehtësie për trupin për dimrin.
Author: Ale jimenez
Kuzhina: Tradicionale
Lloji i recetës: Supave
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 4 karota
- 1 selino
- 1 patate e madhe.
- 100 petë të trasha.
- 1 shkop daulle.
- Kocka për zierje: proshutë, kore, kockë e bardhë dhe brinjë.
- ½ pilulë avecrem.
- Ujë
Preparación
- Vendosim një tenxhere me ekspres të gjitha kockat e tenxheres dhe kofshës larë mirë
- Ne zhvishem patate, karota dhe presh dhe e presim dhe e shtojmë në tenxhere.
- E mbulojmë me ujë dhe e ngrohim derisa të vlojë.
- Ne skremojmë në supë për rreth 10 minuta.
- E mbyllim tenxheren dhe e lëmë të gatuhet sa më shpejt avulloni një orë.
- Lëmë avullin të shkojë dhe hapim tenxheren.
- Tendosni supën dhe ruani kofshën për disa kroketa ose pringa dhe pres perime ne do t'i vendosim në pjatë për të shërbyer.
- Do të ziejmë pak nga lëngu gatuaj petë dhe shërbej.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 476