Pas një fundjave eksesesh, kjo është një recetë fantastike për të filluar javën. supë me kunguj të njomë dhe spinaq që ne propozojmë sot është shumë e lehtë dhe nuk do t'ju duhet më shumë se 30 minuta për ta përgatitur atë. Ka një ngjyrë fantastike, një aromë intensive ... keni nevojë për më shumë arsye për tu futur në sobë?
Një tavë e madhe dhe gjysmë duzinë përbërësish është gjithçka që ju nevojitet për ta përgatitur. Vendoseni në zjarr dhe ndërsa është duke gatuar shijoni një libër të mirë ose një gotë verë për t'u çlodhur. Keshilla ime? Bëni një sasi të mirë dhe ngrijeni atë në kavanoza; Ju do të keni një darkë të shkëlqyeshme kur nuk ju pëlqen të gatuani.
- 1 kungull i njomë
- 2 patate të mesme
- ½ qepë
- 2 zanahorias
- 5 grushta spinaq të freskët
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Kripë
- piper
- Ne përgatisim perimet. Qëroni dhe prerë patatet dhe karotat në copa. Ne gjithashtu presim kungulleshkat dhe ndajmë qepën në dysh.
- Ne derdhim një shi me vaj ulliri në një tavë e madhe dhe ne e vendosim atë në nxehtësi mesatare. Ne prezantojmë qepën, pataten dhe karotën. Kaurdiseni për disa sekonda në mënyrë që qepa të marrë pak ngjyrë.
- Shtoni kungulleshkat dhe kaurdiseni disa minuta para se të mbuloni perimet me ujë. Gatuajini për 25 minuta.
- Pas 25 minutash, shtoni spinaqin dhe gatuaj 4 minuta më shumë.
- Supën e shtypim dhe sezoni për shije.