Supë me brokoli dhe perime një tas shumë ngushëllues me supë të nxehtë për këto ditë dimri.
Një pjatë shumë e shëndetshme, është i mbushur dhe plot me vitamina, minerale dhe fibra një pjatë ideale për një dietë apo një darkë të lehtë. Një pjatë që mund të bëhet me perimet që ju pëlqejnë më shumë ose ato që janë në stinë. Ne mund të bëjmë sasi të mjaftueshme dhe ta mbajmë atë për disa ditë, ajo mban mirë për disa ditë në frigorifer dhe mund të ngrihet.
Supë me brokoli dhe perime
Author: montse
Lloji i recetës: Supave
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 brokoli
- 1-2 karota
- Chard zvicerane ose spinaq
- 1 presh
- 1 kub aksionesh perimesh
- 1 avion vaji
- 1 lugë gjelle kripë
- piper
Preparación
- Për të përgatitur supë me brokoli dhe perime, së pari do të fillojmë me pastrimin e perimeve.
- Ne do të fillojmë me pastrimin e brokolit, heqim tufat dhe i lajmë nën çezmën. Ne prenotuar.
- Lajmë dhe presim preshin në copa shumë të vogla.
- Pastrojmë karotat dhe i presim në copa të vogla ose nëse keni një rende i presim në shirita të tipit julien.
- Ne lajmë copëzën ose spinaqin, mund t’i vendosni të dyja, pasi të lahen dhe t’i prisni në copa të vogla.
- Merrni një tavë të madhe, shtoni një spërkatje vaj ulliri dhe shtoni preshin, lëreni të gatuhet në zjarr të ulët për disa minuta pa u djegur.
- Kur preshi të jetë zier, shtoni pjesën tjetër të perimeve, mbulojeni me ujë dhe lëreni në zjarr të fortë derisa të fillojë të vlojë.
- Lërini të gatuhen për rreth dhjetë minuta, pas kësaj kohe shtoni kubin e stokut pak kripë dhe piper. E lëmë të përfundojë gatimin, derisa perimet të zbuten.
- Kur të jetë supa e perimeve, ne e shijojmë, korrigjojmë nëse nevojitet kripë ose piper.
- Nëse duam që supa të jetë pak më e dendur, me blenderin e vendosim në tavë dhe i japim rreth 2-3 herë që të shtypim pak perime dhe të trashet lëngu.
- Dhe gati për të ngrënë shumë ngrohtë.