Nëse ka një ushqim që i pëlqen pothuajse të gjithëve, ai është makarona. Pavarësisht nëse janë makarona, harqe, spageti, etj, ata u pëlqejnë të rriturve dhe fëmijëve.
Këtë herë ne kemi marrë tenxhere spageti nga qilarja jonë dhe e kemi përdorur atë për të bërë këtë recetë të shijshme për të spageti me mish në salcë béchamel. Zakonisht e hamë këtë lloj pjate me salcë domate por sot doja që të ishte ndryshe.
Këtu është lista e përbërësve dhe hap pas hapi i përgatitjes së saj. Ata ishin e madhe! Ne kemi përgatitur recetën për 2 ose 3 persona, por nëse ka më shumë nga ju, këtu mund të llogaritni sasia e makaronave për person.
Spageti me mish në salcë beshameli
Këto spageti me mish në salcë beshamel është ushqimi tipik që mund të vendosni nëse doni të godisni shijen e të gjithëve.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: italian
Lloji i recetës: Makarona
Shërbime: 2-3
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
Makarona
- Spageti për dy
- Vaj ulliri
- ujë
- Kripë
mish
- 250 gram mish të grirë të pulës-gjelit të detit
- 2 dientes de ajo
- ½ qepë
- Vaj ulliri
- kerri
- Piper i zi
- Kripë
Salcë Bechamel
- 300 ml qumësht
- 45 gram gjalpë
- 1 lugë gjelle miell
- Kripë e imët për shije
- Arrëmyshk për shije
Preparación
- Le të fillojmë me mishin: Në një tigan, me një shi të vaj ulliri, skuqni hudhra dhe qepa në çarçafë. Kur të jetë bërë, ne do të vendosim mishin, të cilin do ta thërrmojmë me ndihmën e një lugë druri ose piruni. Kohë pas kohe do të trazojmë që mishi të mos ngjitet. Kur të jetë gati, shtoni kripën, piperin e zi të bluar dhe kerrin për shije, dhe përzieni për të lidhur të gjitha aromat. Ne e lëmë mënjanë kur mishi të jetë bërë dhe i lirshëm, jo i ngurtë.
- Në një tenxhere mesatare do të vendosim gatuaj spageti. Për ta bërë këtë, thjesht mbushni tenxheren me ujë, derdhni disa pika vaj ulliri në mënyrë që spageti të mos ngjitet dhe pak kripë. Kur uji të fillojë të vlojë, ne do të shtojmë spageti dhe i lëmë të gatuhen midis tyre 10-15 minutos në nxehtësi maksimale.
- Ndërsa spageti ynë është bërë, ne do të bëjmë tonat Salcë Bechamel. Për ta bërë këtë, në një tigan, i cili do të jetë në zjarr të ngadaltë, shtoni gjalpin dhe pasi të jetë shkrirë, shtoni miellin pak nga pak dhe trazoni me ndihmën e pirunit tonë të drurit. Tjetra dhe pa ndalur të trazojmë, po shtojmë pak nga pak edhe 300 ml qumësht. Nëse e bëjmë çdo pak, do të shmangim që të kemi gunga. Kur kemi një salcë të imët shtojmë prekjen e fundit në mënyrë që të fitojë aromë: kripë dhe arrëmyshk për shije.
- Tani gjithçka që duhet të bësh është të bashkosh të tre gjërat dhe të shijosh me lehtësi këtë pjatë të mrekullueshme.
Notas
Si një prekje e fundit, nëse ju pëlqen rigon, mund të shtoni pak për zbukurim.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 410
EKSPUZITE