Thjerrëzat me patate dhe domate të thata
Author: maria
Lloji i recetës: perime
Kuzhina: Spanjisht
Shërbime: 4
- 1 qepë të copëtuar
- 2 presh, të grirë
- 1 piper zile jeshile, i grirë
- Pepper piper i kuq, i copëtuar
- 3 patate të qëruara dhe të prera në kubikë
- 5 domate të thara, të grira
- 1 lugë gjelle paste domate
- 1 lugë çaji spec paprika nga La Vera
- Një majë shafran i Indisë
- Kripë dhe piper për shije
- 250 g thjerrëzat
- Supë pule
- Vaj ulliri
- Ngrohni 3-4 lugë vaj ulliri në një tenxhere dhe kaurdisni qepën, preshin dhe piperin në zjarr mesatar për 10 minuta.
- Më pas futim pataten, domatet e thata, domatet e koncentruara, erëzat dhe i përziejmë.
- Atëherë shtojmë thjerrëzat dhe sipër me lëngun e pulës.
- Gatuajme rreth 25 minuta ose derisa të bëhen thjerrëzat.
- Thjerrëzat i shërbejmë me patate dhe domate të thata të nxehta.
Receta nga Receta kuzhine në https://www.lasrecetascocina.com/aprende-a-preparar-lentejas-con-patatas-y-tomates-secos/
3.5.3226