Qiqrra me patate dhe brinjë të marinuar për të luftuar të ftohtin
Koha totale
Author: maria
Lloji i recetës: perime
Shërbime: 4
- 400 gr. brinjë e marinuar në madhësi të kafshuar (ose përzierje e marinuar dhe e freskët)
- 1 thelpinj hudhër, të qëruar
- 1 qepë vjollcë
- On qepë e bardhë
- 2 speca jeshil
- Pepper spec i kuq
- 1 lugë çaji mish speci chorizo
- 1 lugë gjelle paste domate
- 1 patate e madhe
- 180g qiqra të gatuara
- Vaj ulliri
- Pritini të gjitha perimet dhe qëroni dhe prisni patatet në feta.
- Ngrohni vajin në një tenxhere të madhe dhe e skuqim brinjën. Pasi të kemi bërë, heqim dhe rezervojmë.
- Në të njëjtin vaj më pas skuqni hudhrën, qepën dhe piperin për 10 minuta.
- pastaj, shtojmë domaten dhe mishin e specit chorizo dhe përzieni.
- Atëherë ne përfshijmë patatet dhe brinjën dhe mbulojeni me ujë.
- Gatuajme te pakten 30 minuta ose derisa të gjithë përbërësit të jenë të butë.
- Pastaj, shtoni qiqrat, përzieni dhe gatuajeni edhe nja dy minuta.
- I servirim qiqrat me patate dhe brinje te marinuar te nxehte.
Receta nga Receta kuzhine në https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-patata-y-costilla-adobada-para-combatir-el-frio/
3.5.3226