Patate të skuqura, fasule, karrota dhe karkaleca deti
Koha e përgatitjes
Koha e GATIMIT
Koha totale
Kjo patate dhe fasule të skuqura me karrota dhe karkaleca deti është e thjeshtë, e shpejtë, e shëndetshme dhe e shijshme. Një alternativë e shkëlqyer për të kompletuar menunë tuaj javore si pjatë kryesore ose pjatë anësore.
Author: maria
Lloji i recetës: Verduras
Shërbime: 2
Përbërësit
Vaj ulliri
2 patate
2 zanahorias
4 grushta bishtaja (të zbardhura ose të freskëta)
P lugë çaji kerri
300 gr karkaleca të ngrira të qëruara
1 karafil hudhër
2 kajen
Kripë dhe piper
Preparación
Qëroni, lani dhe copëtoni patatet. I vendosim në një pjatë, i mbulojmë me mbështjellës dhe gatuajmë në mikrovalë në fuqi maksimale për 5 minuta ose aq sa është e nevojshme që ato të jenë të buta.
Në të njëjtën kohë, ngrohni 3 lugë vaj në një tigan dhe ziejini në zjarr mesatar me kapak të mbyllur. karota të qëruara dhe prerë në feta të trasha. A do të përdorni bishtaja të freskëta? I shtojmë në tiganin me karotën dhe i gatuajmë derisa të zbuten duke i përzier herë pas here. A janë përvëluar fasulet? Shtojini sapo karota të jetë pothuajse e butë dhe gatuajeni të gjithë për disa minuta në të njëjtën mënyrë.
Më pas, shtoni patatet dhe kerin në tigan, përzieni dhe ziejini në zjarr mesatar edhe për dy minuta të tjera.
Ndërkohë në një tigan tjetër, kavërdisim karkalecat e qëruara me vaj ulliri, thelpin e hudhrës dhe specat kajen deri në kafe të artë.
Në fund, shtoni karkalecat në tiganin e perimeve dhe gatuajeni gjithçka së bashku për një minutë.
Patatet dhe fasulet e skuqura me karrota dhe karkaleca i sherbejme te nxehta.
Receta nga Receta kuzhine në https://www.lasrecetascocina.com/salteado-de-patatas-y-judias-con-zanahoria-y-gambas/