Mostachones de Utrera, një ëmbëlsirë tradicionale
 
Koha e përgatitjes
Koha e GATIMIT
Koha totale
 
Makaronat Utrera janë një ëmbëlsirë tradicionale andaluziane. Disa biskota të vogla, ideale për t'i pirë pasdite me një kafe.
Author:
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 16
Përbërësit
  • Vezë 3
  • 130 g e sheqerit
  • 130 g miell gruri
  • 1 kanellë lugë çaji kanellë
Preparación
  1. Ne i ndajmë të bardhët nga të verdhat dhe ngrohni furrën në 180ºC.
  2. Ne montojmë të bardhët deri ne bore duke i shtuar pak nga pak sheqerin sapo te nisin te ngrihen.
  3. Pasi të montohet, shtojmë të verdhat pa lënë të rrihet me shufra.
  4. pastaj, shtojme miellin pak nga pak me kanellë të situr dhe me lëvizje mbështjellëse.
  5. Vendosni në tepsi letër furre dhe me ndihmën e disa lugëve ose një qese pastiçerie, kemi grumbuj brumi, afërsisht 6/8 për tabaka që fillimisht nuk shtrihen më shumë se rreth 8 centimetra në diametër. Ata do të rriten pak më shumë në furrë, kështu që është e përshtatshme të lini hapësirë ​​midis tyre në mënyrë që të mos ngjiten.
  6. Ne i çojmë në furrë dhe gatuajmë në 180ºC me ngrohje lart e poshtë për 14 minuta derisa të shohim që skajet fillojnë të skuqen pak.
  7. Më pas i nxjerrim kemi prerë letrën dhe makaronat Utrera i vendosim në një raft në mënyrë që të mbarojnë ftohjen.
Receta nga Receta kuzhine në https://www.lasrecetascocina.com/mostachones-de-utrera-un-dulce-tradicional/