Përgatitni këtë salmon të pjekur në skarë me pure patatesh të pjekura
Koha e përgatitjes
Koha e GATIMIT
Koha totale
Ky salmon i pjekur në skarë me pure patate të pjekura është një zgjedhje e shkëlqyer për drekë. Kremësia dhe aroma e puresë e plotësojnë peshkun në perfeksion.
Author: maria
Lloji i recetës: peshk
Shërbime: 2
Përbërësit
5 patate të vogla
1 lugë gjelle gjalpë
Një spërkatje qumështi ose pije me perime
½ lugë çaji pluhur kerri
Pluhur hudhre
Kripë
Piper i zi
arrëmyshk
2 feta salmon
Preparación
Qërojmë patatet, i presim në gjysmë dhe i kaurdisim në një tenxhere me ujë të bollshëm derisa të zbuten.
Pasi të zbuten i vendosim në një tas me gjalpin, kerri dhe pak kripë, piper dhe hudhra pluhur dhe i kaurdisim me pirun derisa të përftohet një pure shumë e trashë.
Për ta lehtësuar, derdhni qumësht ose pije vegjetale derisa të arrihet tekstura e dëshiruar dhe për të kundërshtuar shijen e qumështit, shtoni një majë arrëmyshk.
Ndërkohë që mbarojmë purenë, ziejmë në skarë dy fetat e salmonit duke i lënë të zihen mirë nga njëra anë dhe të skuqen pak para se t'i kthejmë.
Shpërndajmë purenë e patateve në dy pjata dhe mbi të vendosim një fetë salmon të pjekur në skarë.
Ne e shijuam këtë salmon të pjekur në skarë me pure patatesh të freskëta.
Receta nga Receta kuzhine në https://www.lasrecetascocina.com/prepara-este-salmon-a-la-plancha-con-pure-de-patatas-al-curry/