Salmon me shkopinj kungull i njomë të pjekur dhe oriz kaf
 
Koha e përgatitjes
Koha e GATIMIT
Koha totale
 
Shkopinjtë e kungujve të pjekur në furrë janë plotësuesi i përsosur për këtë salmon të skuqur në tepsi me oriz kafe. Një pjatë shumë e plotë.
Author:
Lloji i recetës: peshk
Shërbime: 2
Përbërësit
  • 2 feta salmon
  • 2 feta limoni
Për orizin
  • 1 filxhan oriz kafe
  • Supë me perime
  • Kripë
  • piper
Për shkopinjtë e kungujve të pjekur
  • 1 kungull i njomë
  • 3 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 3 lugë copa buke
  • 2 lugë djathë të grirë ose pluhur
  • Pluhur hudhre
  • Rigon i thatë
  • Piper i zi
Preparación
  1. Ne gatuajmë orizin integrale në lëngun e perimeve me një majë kripë dhe një tjetër piper të zi, duke ndjekur udhëzimet e prodhuesit. Në rastin tim, dhe meqë uji vloi, më duhej ta gatuaja për 35 deri në 40 minuta.
  2. Ndërsa orizi është duke u gatuar, ngrohni furrën në 210ºC dhe Presim shkopinjtë e kungujve. Trashësia e tyre nuk duhet të kalojë një centimetër nëse dëshironi që këto të bëhen mirë.
  3. Pasi të pritet, hidhni vajin në një enë, shtoni shkopinjtë dhe përziejini në mënyrë që të ngopen mirë.
  4. Më pas në një qese përziejmë thërrimet e bukës, djathin dhe hudhrën pluhur dhe rigonin e tharë sipas shijes. Vendosni shkopinjtë e kungujve në qese dhe tundeni në mënyrë që ato të jenë të veshura.
  5. Vendosni shkopinjtë në një tepsi të veshur me letër furre dhe e pjekim rreth 20 minuta ose derisa sapo të fillojë të marrë ngjyrë kafe. Më pas, i nxjerrim nga furra dhe i rezervojmë.
  6. i fundit Përgatisim salmonin e pjekur në skarë.
  7. Tani që i kemi gati të gjithë përbërësit Ne montojmë pjatën. Për ta bërë këtë vendosim dy feta limoni në çdo pjatë dhe mbi to një fetë salmon. Pranë saj janë disa shkopinj kungull i njomë dhe disa lugë oriz kaf.
  8. Kemi shijuar salmonin me shkopinj kungull i njomë të pjekur dhe oriz të nxehtë kaf.
Receta nga Receta kuzhine në https://www.lasrecetascocina.com/salmon-con-palitos-de-zucchini-al-horno-y-arroz-integral/