Për të përgatitur bishtajat me chorizo, fillimisht do të pastrojmë bishtajat, do të qërojmë patatet dhe do t'i presim në copa. I vendosim në një tenxhere me ujë të ziejnë derisa të zbuten fasulet dhe patatet. Kur të kenë mbaruar, vendosini në një kullesë.
Nga ana tjeter do vendosim nje tenxhere tjeter me uje, shtojme vezet qe do te numerojme 10 minuta kur te fillojne te ziejne. Pas kësaj kohe, hiqeni dhe lëreni të ftohet. I qërojmë.
Pritini disa thelpinj hudhre, prisni disa feta chorizo dhe më pas pritini në copa. Vendosim një tavë ose tigan të gjerë dhe hedhim pak vaj ulliri dhe hudhrën e grirë, e kaurdisim pak dhe para se të marrë ngjyrë shtojmë copat e chorizo-s, e trazojmë derisa chorizo të lëshojë gjithë shijen e tij.
Më pas vendosim fasulet me patatet me chorizo. E trazojmë me kujdes dhe e lëmë për disa minuta që të thithë shijen.
Pasi gjithçka të jetë përzier mirë, fikni zjarrin. Shërbejmë në një tepsi të shoqëruar me disa vezë të ziera.
Receta nga Receta kuzhine në https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-chorizo/