gishta pule
 
Koha e përgatitjes
Koha e GATIMIT
Koha totale
 
Author:
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 4
Përbërësit
  • 2 gjoks pule në shirita të hollë
  • 1 lugë çaji spec speci të ëmbël
  • P lugë çaji rigon
  • piper
  • Vezë 2
  • Therrime buke
  • Thërrima buke Vaj për tiganisje
  • Kripë
  • Majonezë për të shoqëruar
Preparación
  1. Për të përgatitur gishtat e pulës në shirita të hollë, fillimisht pastrojmë gjoksin e pulës nga kockat, lëkura dhe yndyra. Presim shirita të hollë pule.
  2. Në një enë hedhim paprikën, rigonin, kripën dhe piperin, përziejmë, shtojmë pak vaj ulliri, e përziejmë dhe shtojmë shiritat e pulës, i përziejmë mirë me marinadën dhe e lëmë të pushojë për një orë, e përziejmë gradualisht. Herë pas here që pula t'i marrë shijet mirë.
  3. Mund të shtoni më shumë erëza ose çfarëdo që dëshironi.
  4. E vendosim në frigorifer.
  5. Nxehim një tigan me vaj të bollshëm. Në një pjatë rrahim dy vezët dhe në një tjetër do të vendosim bukën e grirë.
  6. Nxjerrim pulën dhe e lyejmë me marinadën e kalojmë nga veza dhe më pas nga thërrimet e bukës e shtojmë tek vaji i nxehtë, i skuqim shiritat nga të dyja anët.
  7. I nxjerrim nga tigani pasi kane marre ngjyre te arte dhe po i vendosim ne nje pjate ku do te kemi nje leter kuzhine per te thithur vajin.
  8. Pasi i kemi gati të gjitha shiritat, i shërbejmë në një tas të shoqëruar me majonezë ose ndonjë salcë.
Receta nga Receta kuzhine në https://www.lasrecetascocina.com/fingers-de-pollo/