Këto biskota me qumësht pluhur me çokollatë janë shumë krokante të sapobëra, të parezistueshme! Provoni ato!
Author: maria
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 40u
Përbërësit
350 g miell i gjithanshëm
3 lugë qumësht pluhur
1 lugë çaji kripë
1 lugë çaji sodë buke
150 g e sheqerit
160 g sheqer kafe
225 g gjalpë i zbutur
2 vezë të mëdha
1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Qese 12 ons (rreth 2 filxhanë) patate të skuqura çokollatë gjysmë të ëmbla
Preparación
Në një tas mesatar perziejme miellin, qumësht pluhur, kripë dhe sodë buke.
tani në një tas të madh rrahim sheqerin e bardhë, sheqer kaf dhe gjalpë të zbutur derisa të integrohen mirë.
atëherë shtoni dy vezët dhe vaniljen tek masa e mëparshme dhe i rrahim sërish derisa të arrihet një masë homogjene.
atëherë shtoni përzierjen e miellit dhe rrihni me shpejtësi të ulët derisa të inkorporohet.
Më në fund shtoni copëzat e çokollatës dhe ne perzihemi.
Mbuloni enën me mbështjellës plastik dhe e çojmë në frigorifer për të paktën 30 minuta.
Me kalimin e kohës, ne përdorim lugë akullore ose dy lugë për të kapur porcione të vogla brumi që do ta vendosim në një tepsi të shtruar me letër furre në një distancë rreth 4 centimetra nga njëra-tjetra.
E çojmë tepsinë në furrë e nxehur më parë në 190ºC dhe piqni derisa qendra të fryhet dhe skajet të fillojnë të skuqen, rreth 12 minuta.
Më pas i heqim nga furra biskotat e qumështit pluhur me copëza çokollate dhe i lëmë të ftohen në një raft teli.
Receta nga Receta kuzhine në https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-milk-en-powder-con-chispas-de-chocolate/