Biskota me çokollatë me qumësht pluhur
 
Koha e përgatitjes
Koha e GATIMIT
Koha totale
 
Këto biskota me qumësht pluhur me çokollatë janë shumë krokante të sapobëra, të parezistueshme! Provoni ato!
Author:
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 40u
Përbërësit
  • 350 g miell i gjithanshëm
  • 3 lugë qumësht pluhur
  • 1 lugë çaji kripë
  • 1 lugë çaji sodë buke
  • 150 g e sheqerit
  • 160 g sheqer kafe
  • 225 g gjalpë i zbutur
  • 2 vezë të mëdha
  • 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
  • Qese 12 ons (rreth 2 filxhanë) patate të skuqura çokollatë gjysmë të ëmbla
Preparación
  1. Në një tas mesatar perziejme miellin, qumësht pluhur, kripë dhe sodë buke.
  2. tani në një tas të madh rrahim sheqerin e bardhë, sheqer kaf dhe gjalpë të zbutur derisa të integrohen mirë.
  3. atëherë shtoni dy vezët dhe vaniljen tek masa e mëparshme dhe i rrahim sërish derisa të arrihet një masë homogjene.
  4. atëherë shtoni përzierjen e miellit dhe rrihni me shpejtësi të ulët derisa të inkorporohet.
  5. Më në fund shtoni copëzat e çokollatës dhe ne perzihemi.
  6. Mbuloni enën me mbështjellës plastik dhe e çojmë në frigorifer për të paktën 30 minuta.
  7. Me kalimin e kohës, ne përdorim lugë akullore ose dy lugë për të kapur porcione të vogla brumi që do ta vendosim në një tepsi të shtruar me letër furre në një distancë rreth 4 centimetra nga njëra-tjetra.
  8. E çojmë tepsinë në furrë e nxehur më parë në 190ºC dhe piqni derisa qendra të fryhet dhe skajet të fillojnë të skuqen, rreth 12 minuta.
  9. Më pas i heqim nga furra biskotat e qumështit pluhur me copëza çokollate dhe i lëmë të ftohen në një raft teli.
Receta nga Receta kuzhine në https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-milk-en-powder-con-chispas-de-chocolate/