Petulla të mbushura me mish
 
Koha e përgatitjes
Koha e GATIMIT
Koha totale
 
Author:
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 4
Përbërësit
  • 4-6 petulla gruri ose misri
  • 500 gr mish i grirë
  • marule
  • qepë
  • 1 tenxhere me majonezë
  • 2 lugë hudhër të grirë
  • 1 lugë majdanoz i bluar
  • 1 lugë çaji pluhur kerri
  • piper
  • Vaj dhe kripë
  • Salcë e nxehtë (opsionale)
Preparación
  1. Për të përgatitur disa role të mbushura me mish, fillimisht përgatisim përbërësit.
  2. Vendosim një tigan me një jet vaj, shtojmë mishin e grirë dhe do ta gatuajmë. Mishit do t'i hedhim kripë, piper dhe kerri. E leme derisa te piqet mishi. Kur mishi është, e fikim dhe rezervojmë.
  3. Ndërkohë që mishi është duke u gatuar, përgatisim salcën dhe shoqërimin. Lajmë marulen dhe e presim në copa, të njëjtën gjë bëjmë edhe me qepën. ijë e vendosim në një pjatë.
  4. Nga ana tjetër përgatisim salcën. Në një enë hedhim 3-4 lugë majonezë, shtojmë hudhrën e bluar dhe majdanozin, i trazojmë dhe shtojmë 2-3 lugë ujë, e trazojmë sërish dhe i shtojmë ujin derisa të kemi një krem.
  5. Më pas i vendosim petullat në tepsi. Nja dy minuta nga secila anë dhe po i vendosim në një pjatë.
  6. Fillojmë të mbledhim rrotullat. Secili në pjatën e tij e përgatit atë për të. Vendosim pak marule dhe qepë të prerë në rripa.
  7. Më pas vendosim sipër pak mish të grirë. Sipër mishit vendosim disa lugë salcë të bardhë.
  8. Nëse ju pëlqen do të shtojmë pak salcë të nxehtë. Dhe ne i rrotullojmë ato.
  9. Për t'i rrotulluar në mënyrë që të hedhim gjithçka nga poshtë, do t'i rrotullojmë, pastaj anash, kështu që formojmë roletë.
  10. Do të mbushim roletë me të gjithë përbërësit.
Receta nga Receta kuzhine në https://www.lasrecetascocina.com/tortitas-rellenas-de-carne/