Zierje me lakër dhe lulelakër
- 1-2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 qepë të copëtuar
- 1 presh, i grirë
- 2 speca italianë, të copëtuar
- 2 patate, të prera në copa
- ½ lakër, i zhgënjyer
- ½ lulelakër, në pemë të vogla
- 3 lugë gjelle pure domate
- Oon lugë çaji mish speci chorizo
- një majë kripe
- Një majë piper
- Supë perimesh (ose ujë)
- Në një tenxhere me tre lugë vaj ulliri të virgjër, skuqni qepën, specin dhe preshin për gjashtë minuta.
- Pastaj shtojmë lakrën, lulelakrën dhe pataten. Kripë dhe piper dhe kaurdiseni për disa minuta pa ndaluar trazimin.
- Shtoni domaten e shtypur, specin chorizo dhe hidhni lëngun e domosdoshëm të perimeve në mënyrë që perimet të jenë pothuajse të mbuluara.
- Sapo të fillojë të vlojë, ulni zjarrin dhe gatuajeni për 15-20 minuta ose derisa patatet të zbuten.
- Ne shërbejmë zierje me lakër të nxehtë.
Receta nga Receta kuzhine në https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-repollo-y-coliflor-ligero-y-saludable/
3.5.3226