Për të bërë krahët e pjekur me salcë Barbecue, së pari do të përgatisim salcën.
Vendosim një tigan me pak vaj në nxehtësi mesatare, presim qepën dhe shtojmë në tigan. Kur të fillojë të zihet, do të shtojmë domate, ketchup, mjaltë, sheqer, pak Tabasco dhe ujin. Do ta shtojmë pak nga pak dhe do t’i trazojmë.
Salca Tabasco duhet të shtohet pak dhe ne do të përpiqemi që të mos jetë shumë pikante, ju mund të bëni pa të nëse nuk ju pëlqen pikante.
E lëmë të gatuhet për 10-15 minuta ose le të shohim që është si salcë, fikim zjarrin.
Ne e ndezim furrën në 200ºC
Ne shtypim të gjithë salcën. Në një tas vendosim krahët dhe përziejmë me salcën. E lëmë të marinohet për 3-4 orë.
Do të vendosim gjithçka në një tepsi, i vendosim të gatuhen duke i kthyer nga ana tjetër në mënyrë që të skuqen në të gjithë dhe të jenë krokante.
Dhe ata do të jenë gati për të ngrënë !!!
Në një tas do të vendosim
Receta nga Receta kuzhine në https://www.lasrecetascocina.com/alitas-de-pollo-con-salsa-barbacoa/