Gëzon ekzotike pule në 10 minuta

Ndonjëherë na mbetet diçka dhe nuk dimë çfarë të bëjmë ose duam të gatuajmë dhe kemi vetëm disa përbërës në frigorifer. Në ato situata është kur imagjinata është më e nevojshme, por gjëja më e mirë është që ne mund ta befasojmë veten duke shpikur recipes të cilat më pas përfshihen në menunë tonë të shpeshtë.

Në këtë rast, ajo që më kishte mbetur ishte një copë pulë, konkretisht gjirit. Unë gjithashtu kisha një qepë të prerë tashmë nga ato kohëra kur mendoj «E lë mënjanë për çdo rast»Dhe në fund nuk e përdor. Gjithashtu në këtë recetë ne përfshijmë shafran i Indisë, Një erëz indiane i njohur jo vetëm për përfitimet e tij medicinale, por edhe për pikën e tij afrodiziak që do t'i japë gjellës një prekje të veçantë.

Shkalla e vështirësisë: shumë e lehtë

Koha e Përgatitjes: Minuta 10

Përbërësit për 1-2 persona:

• 1 gjoks pule

• 1 thelb i hudhrës

• Një pjesë e qepë

• Një lugë gjelle e vaj ulliri

• Gjysmë lugë çaji shafran i Indisë

• piper të shijojë

• Kripë të shijojë

• Një grusht i vogël i ullinj të zinj

Përpunimi:

Vendos lugë gjelle e vaj në një tigan dhe lëreni të nxehet. Ndërkohë, prerë thelb i hudhrës feta dhe copa e qepë në Julienne. Kur vaji të jetë i nxehtë, shtoni hudhrën dhe qepën dhe i lini të ziejnë. Kur të jeni gati shtoni gjoks pule prerë në kube, shafran i Indisë, piper, kripë dhe ullinj e zezë Shtoni 3 ose 4 lugë ujë dhe lëreni gjithçka të gatuhet derisa salca të zvogëlohet.

Kaq e lehtë dhe e shpejtë, tashmë e keni tuajin shijshme ekzotike të pulës gati për të shijuar.

Në kohën e shërbimit ...

Shoqërojeni me oriz i zier dhe, për një prezantim luksoz, provoni të përdorni një unazë plating. Nëse nuk keni mund të përdorni një bol, Një kupë ose Vaso i vogël, thjesht vendosni orizin brenda, shtrydhni atë pak me ndihmën e një lugë, dhe pastaj derdheni me kujdes në pjatë. Mund të jenë opsione të tjera shoqërimi patate të vogla të ziera apo edhe patate të skuqura, por kaloritë do të rriteshin ndjeshëm.

Sugjerimet e recetave:

• Në vend të ullinj të zinj mund të përdorni jeshile, të kuqe ... Ato që ju pëlqejnë më shumë.

• Ju do të jeni në gjendje ta shijoni këtë recetë edhe pa pasur ndonjë pulë të mbetur. Thjesht blini gjoksin që ju nevojitet dhe voila, mbani në mend se disa minuta të tjera do t'i shtohen gatimit.

• Nëse ju pëlqen me erëza ju mund të shtoni një majë të spec i fortë o piper i kuq.

• Ju mund të përdorni pjesë të tjera të pulës në vend të gjirit, për shembull, kofshë.

Më e mira…

Nëse zakonisht keni gjoks ose kofshë të pulës të ngrira, ato mund të shërbehen në rast urgjence, për shembull, nëse vijnë mysafirë të papritur. Vetëm shkrini gjinjtë dhe për rreth 15 minuta do të keni një pjatë me stili indian sesa t'u shërbesh mysafirëve tuaj. Nëse gjithashtu kompletoni menunë me një ëmbëlsirë të thjeshtë dhe të shijshme, do të jeni mikpritësi perfekt.

Më shumë informacion në lidhje me recetë