Salcice me patate të pjekura, një pjatë e thjeshtë, ekonomike dhe e plotë. Shumë e pasur për të përgatitur një vakt që do t'i pëlqejë të gjithëve. Patatet e pjekura janë shumë të buta dhe me shije kur shoqërojnë salsiçet.
Një recetë që më pëlqen shumë për përgatitjen e shpejtë, ideale për ato ditë kur vrapojmë dhe nuk hamë keq për këtë. Një pjatë që i ngjan zierjes me patate, pasi patatet me salsiçet i gatuajmë së bashku.
Një pjatë salsiçe me patate furre që mund t'i përgatisim nga një ditë në tjetrën dhe është po aq e mirë.
Salcice me patate të pjekura
Author: montse
Lloji i recetës: Filluesit
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 12 salchichas
- 1 qepë të madhe
- 3-4 patate
- 200 ml. verë e Bardhë
- 1 gotë ujë, lëng mishi ose ujë me një kub bujoni
- vaj
- piper
- Kripë
Preparación
- Për të përgatitur salsiçet me patate të pjekura do të fillojmë duke qëruar patatet, i presim në feta të holla, i qërojmë dhe e presim qepën në rripa julienne. Nga ana tjetër vendosim një tigan dhe i skuqim salsiçet nga jashtë.
- Vendosim një tigan ose tavë të madhe me vaj të mirë, shtojmë patatet dhe qepën, kripën dhe i lëmë të ziejnë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
- Kur patatet dhe qepa të jenë zbutur shumë, shtoni salsiçet, shtoni gotën e verës së bardhë, lëreni të zvogëlohet për disa minuta.
- Më pas shtoni lëngun e mishit ose një gotë me ujë vetëm ose me kubin e bujonit. Lëreni të ziejë për 10-15 minuta, shtoni pak piper.
- Kur të ketë kaluar kjo kohë, provojmë kripën, korrigjojmë nëse është e nevojshme. Nëse keni një salcë shumë të lehtë, shtypni disa patate në salcë. Dhe gati.
- Tashmë kemi një zierje të shijshme me sallam me patate.