Nuk ka një javë që bishtajoret nuk janë pjesë e menusë time. Unë prirem t'i përfshij të paktën dy herë në vaktet e mia. Në dimër në formën e një merak; tani, gjatë verës, në formën e sallatës, kryesisht. Është Sallatë me Fasule të Bardha Do ta përgatis me kunguj të njomë dhe karkaleca deti, konkretisht, javën e kaluar.
Sallatat janë një alternativë e shkëlqyeshme për të kombinoni bishtajore, perime dhe fruta dhe kështu të arrihet një pllakë e plotë. Gjithashtu i freskët, pasi në këtë rast të gjithë përbërësit përfshihen të ftohtë në sallatë përveç kungujve, përbërësi i vetëm që unë kam gatuar.
Një nga avantazhet e këtij lloji të sallatave është se mund të përgatiten paraprakisht. Mund t'i lini të kryhen së pari në mëngjes dhe t'i rezervoni në frigorifer deri në orën e drekës, duke qenë në gjendje të shijoni plazhin ose malet në paqe ndërkohë. A guxoni ta përgatisni?
Receta
- 1 kavanoz me fasule të bardha
- 1 qepë pranvere
- 12 domate qershi
- 24 karkaleca deti të gatuar
- Cheese djathë mocarela topi
- Kunguj të njomë
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Kripë
- piper
- uthull
- Ne shpëlajmë fasulet të bardhë nën rubinetin e ujit të ftohtë dhe kulloni ato.
- Ne vendosim në një tas sallatë fasulet së bashku me domatet e qershisë të prera në gjysmë, karkalecat e gatuar të copëtuar, qepët e copëtuar dhe djathin mocarela.
- atëherë kungulleshkat i presim ne kubike, sezoni dhe kaurdiseni me një lugë çaji vaj në një tigan derisa të marrë ngjyrë dhe të zbutet.
- Shtoni kungull i njomë në sallatën me fasule të bardha dhe sezoni me vaj, kripë dhe uthull.