Une rrefej. Sallata me spinaq, luleshtrydhe dhe fik me vinaigretë mjalti është një nga të preferuarat e mia. Ndoshta ndikon që sezoni i luleshtrydheve të jetë i shkurtër dhe për këtë arsye koha për të shijuar edhe këtë sallatë. Alsoshtë gjithashtu jashtëzakonisht e lehtë për tu përgatitur. Çfarë tjetër mund të kërkoni në një sallatë?
Tre përbërës dhe një salcë e thjeshtë. Kjo sallatë është një nga ato prova që thjeshtësia mund të na sigurojë kënaqësi. Përgatitja e tij është shumë e thjeshtë dhe bëhet një alternativë e shkëlqyeshme si pjata e parë e ndjekur nga një pulë e pjekur me musht ose ndonjë tjetër Speca të mbushur.
Mund të shërbehet edhe si një darkë e lehtë që shoqëron sallatën e disave gota të vogla djathë dhe mollë. Gjithmonë më duket si një alternativë e shkëlqyer. Thjesht duhet ta provosh dhe të më thuash nëse je dakord apo jo me mua.
Receta
- 4 grusht spinaq
- 20 luleshtrydhe
- 6 fiq të thatë
- 3 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 lugë çaji me mjaltë
- 1 lugë gjelle uthull balsamike
- Kripë
- Piper i zi
- Pastrojmë spinaqin, hiqni bishtat dhe pritini në copa nëse ato janë të mëdha.
- Vendosim spinaqin në një tas sallate dhe mbi këto luleshtrydhe dhe fiq të prerë.
- atëherë ne përgatisim vinaigretën. Për ta bërë këtë, përzieni vajin, mjaltin, uthullën dhe një majë të kripës dhe piperit në një tas.
- Ne rrahim me një pirun dhe derdhim sallatën.
- Shërbejmë sallatën me spinaq, luleshtrydhe dhe fik me vinaigretë të mjaltit të freskët.