Salcë borziloku ose pesto, një salcë shumë aromatike, me shumë aromë dhe e shkëlqyeshme për të shoqëruar makarona, patate, perime, peshk ose mish. isshtë një salcë tradicionale e kuzhinës italiane.
Përgatitja e salcave është shumë e thjeshtë dhe ato mund të bëhen shumë të larmishmeAto janë shumë të thjeshta për t’u bërë, përgatitja e tyre në shtëpi i bën ata shumë të mirë dhe më të shëndetshëm dhe ne gjithashtu mund t’i bëjmë në mënyrën tonë duke u dhënë pikëpamjen tonë.
Salca e borzilokut ose pestos është e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatiturVeryshtë shumë i mirë por është pak kalorik, pasi përmban shumë vaj, djathë dhe arra pishe, por meqenëse ka aq shumë aromë, nuk keni nevojë të përdorni shumë.
Salcë borziloku ose pesto
Author: montse
Lloji i recetës: salsas
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Gjethet e borzilokut 100 gr.
- 150-200 gr. djathë parmixhano
- 70 gr arra pishe
- 2 dientes de ajo
- 150 ml. E vajit të ullirit
- Kripë
Preparación
- Për të përgatitur salcën e borzilokut ose pestos, së pari do të lajmë gjethet e borzilokut duke hequr kërcellin poshtë rubinetit, të thatë me letër kuzhine. Ne duhet të heqim të gjithë ujin nga gjethet.
- Vendosni arrat e pishave në një tigan, lehtë dolli ato. Ne prenotuar.
- Qëroni hudhrën dhe priteni në copa.
- Salca mund të bëhet në një llaç me dorë ose në një përpunues ushqimi.
- Vendosim të gjithë përbërësit borzilokun, djathin e integruar Parmezan, arrat e pishës, hudhrën dhe një pjesë të vajit, duke lënë mënjanë gjysmën e vajit dhe pak kripë. Ne vendosim gjithçka në një robot ose në një gotë për të bluar.
- Ne grijmë gjithçka derisa të formohet një pastë që nuk ka copa arra pishe, do të vazhdojmë të shtojmë pjesën tjetër të vajit pak nga pak dhe ta shtypim derisa të integrohet i gjithë vaji, nëse ju pëlqen më lehtë, shtoni më shumë vaj ose më pak si na pelqen
- Dhe do të jetë gati, e vendosim në një varkë salce të shoqëruar me pak djathë të integruar.