Kanaçet e salcës nuk zënë shumë hapësirë në frigoriferin tonë. Me përjashtim të salcës së domates në shtëpi që zakonisht përgatisim në shtëpi për të shoqëruar pjatat e makaronave ose ato tradicionale Peshk Bonito me domate, ne zakonisht nuk i referohemi këtij lloji të përgatitjeve, përveç në përjashtime siç e bën të qartë salcë Barbecue.
Salca e Barbecue është perfekte për tu shoqëruar mish dhe perime i pjekur në skarë. Dhe nuk është e vështirë për ta përgatitur atë në shtëpi. Nëse keni 20 minuta, mund ta përgatisni vetë. Nuk ka shije të njëjtë me atë komerciale, por as ne nuk mendojmë se është e nevojshme. Duke e bërë atë ju mund të kontrolloni përbërësit që përdorni, sasitë dhe ta personalizoni atë.
Salcë Barbecue shtëpi
Salca e Barbecue-it në shtëpi është një salcë e shkëlqyeshme për tu shoqëruar me mish dhe perime të pjekura në skarë. Por edhe një pjatë e mirë për makarona.
Author: maria
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2 djegësa të kajenës, të shtypura
- 2 lugë çaji pluhur qepë
- 2 lugë çaji pluhur hudhër
- P lugë çaji spec i nxehtë
- P lugë çaji piper
- P lugë çaji kripë
- 1 filxhan salcë domatesh shtëpiake
- 2 lugë mustardë Dijon
- 3 lugë mjaltë
- ½ filxhan uthull molle
Preparación
- Vendosim të gjithë përbërësit në një tenxhere.
- Ne sjellim një çiban dhe pastaj gatuajmë në zjarr të ngadaltë për 10 minuta duke e përzier herë pas here derisa salca të trashet. Ju mund ta lini salcën ashtu siç është ose ta kaloni nëse ju pëlqen më shumë kështu.
- Ne e ruajmë salcën në një enë hermetike dhe lereni te ftohet para se ta fusni ne frigorifer. Mund ta përdorni për 10 ditë.