Rrotullon patëllxhan dhe proshutë të mbushura me kërpudha

L eggplants ato janë një ushqim i hollë dhe shumë i zhdërvjellët. Përveç kësaj, ato përmbajnë një përmbajtje të ulët yndyre, e cila është arsyeja pse ato bëhen një nga perimet më të mira për të qenë në gjendje të mbajnë linjën në dieta në dietat e hollimit. Duke qenë të shpejtë për tu bërë, ato mund të bëhen për raste të veçanta.

Prandaj, sot ne propozojmë një të shkëlqyeshme recetë për Shën Valentin, në të cilën jeni i sigurt se do të keni sukses. Disa patëllxhanë të pjekur në skarë të mbushura me proshutë të tymosur dhe një vezë të fërguar me kërpudha dhe qepë. Një pjatë e shkëlqyeshme që është e hollë dhe e shpejtë për t’u bërë, sipas ditës së dashurisë.

Përbërësit

• 2 patëllxhanë të mëdhenj.
• 1/2 mund të kërpudhave.
• 1/2 qepë të vogël.
• Feta proshute.
• Vaj ulliri
• Beshamel.
• Djathë i grirë.

Preparación

Së pari, ne do të prerë Patëllxhanë të prerë me trashësi 1 cm. Këto do t’i pjekim në një tigan ose tigan të gjerë, me pak vaj ulliri dhe duke i mbuluar. Do t’i lëmë të gatuhen në të dy anët derisa të zbuten.

Ndërkohë, ne do të bëjmë mbushje. Ne do të presim qepën shumë imët dhe, përveç kësaj, ne do të presim kërpudhat në kube të vogla. Në një tigan, ne do të skuqim qepën dhe do të shtojmë kërpudhat, do të skuqen pak dhe do të rezervojmë.

Kur të jenë pjekur të gjitha patëllxhanët, në të njëjtën tigan, ne do të bëjmë proshutë. Ne do të shtojmë disa pika vaj dhe do t'i bëjmë të rrumbullakëta.

Kur gjithçka të bëhet, ne do të bëjmë rrotullon. Ne do të vendosim një fetë patëllxhan, sipër një proshutë dhe pak qepë të salduar me kërpudha, do t'i mbështjellim dhe do t'i vendosim në një burim të thellë.

Më në fund, ne do të bëjmë një bechamel disi i trashë, ne do të napare rolls dhe shtoni pak djathë të integruar. Do t’i fusim në furrë për disa minuta derisa të bëhen gratin.

Më shumë informacion - Millefeuille me patellxhan, york dhe djath kameber

Më shumë informacion në lidhje me recetë