Torrijas, recetë tipike e Karnavalit
Sot ju kam sjellë një recetë shumë të thjeshtë si dhe shumë Tradicional në Spanjë, veçanërisht gjatë sezonit të Karnavaleve. Bëhet fjalë për torrijas, një ëmbëlsirë e shijshme që të gjithëve u pëlqen.
L tost françez Ata tashmë u shfaqën përsëri në shekullin e XNUMX-të, si restaurues për gratë në punë dhe të shoqëruara me Kreshmën. Kjo është arsyeja pse ato mbahen në datat e Karnavaleve. Ka shumë variante të torrijas pasi ato mund të shoqërohen me sheqer në vend të mjaltit ose me shurup.
Përbërësit
- Feta bukë bajat.
- 2 gota qumësht
- 1 shkop kanelle.
- Copë lëkure portokalli ose limoni.
- Mjaltë.
- Kanellë terren.
- 125 g sheqer.
- 1 vezë.
- Vaj për skuqje.
Preparación
Për të bërë këtë recetë tipike të tost françez, së pari do të presim feta bukë bajat rreth 2-3 cm të trasha. Fetë duhet të jenë të majme, pasi që duke qenë bukë e thatë dhe e fortë ato do të thithin shumë qumësht dhe më vonë nuk do të jemi në gjendje ta trajtojmë veten mirë.
Në një tenxhere ose tenxhere të vogël, ne do të gatuajmë dy gotat e qumësht së bashku me shkopin e kanellës dhe sheqerin. Lëreni të nxehet për rreth 4-5 min mbi nxehtësi të ulët, për të aromatizuar qumështin. Mos e vini në çiban.
Pasi qumështi të jetë aromatizuar, do ta lëmë që të kalbet pak dhe më pas do të derdhim mbi fetat e bukës. Këto duhet të jenë në një pjatë të thellë. Duhet ta ktheni vetëm një herë dhe me shumë kujdes në mënyrë që ato të ngjyhen në të dy anët.
Më në fund, ne do të kalojmë nëpër E rraha vezën dhe ne do ta skuqim atë në një tigan me shumë vaj dhe me një fetë limoni ose portokalli për t'i shtuar aromë torrijas. Për t'i dekoruar ato do të përdorim mjaltë ose do të spërkasim sheqer krem ose kanellë të bluar sipër.
Më shumë informacion - Torrijas me çokollatë
Më shumë informacion në lidhje me recetë
Koha e përgatitjes
Koha e GATIMIT
Koha totale
Kilokalori për racion 432
Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.