Cheesecake me limon, një qumështor i shijshëm, i thjeshtë dhe kremoz, shumë e lehtë për t’u bërë pasi që duhet të shtypim të gjithë përbërësit dhe ta fusim në furrë, është kaq e thjeshtë.
Cheesecakes janë një ëmbëlsirë e mirë, mund të gjejmë shumë mënyra për të përgatitur cheesecakes, por ky që unë propozoj sot është më i zakonshmi dhe më i njohuri, limoni i jep asaj prekjen acid që është shumë e mirë. Cmbëlsirat me djathë janë gjithashtu të shkëlqyera sepse mund t'i shoqërojmë me fruta, reçel. Por me frutat është shumë mirë.
Qumështor me limon
Author: montse
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Vezë 4
- 1 kos i thjeshtë ose limon
- 300 gr djathë përhapur
- 125 gr e sheqerit
- 2 lugë lëng limoni
- Lëngu i limonit
- 70 gr miell misri (niseshte misri)
- Sheqer pluhur
Preparación
- Për të bërë tortë djathi dhe limoni do të fillojmë duke larë limonin, të thahet mirë dhe të heqim gjallërinë dhe të shtrydhim gjysmën e një limoni ose një të tërë.
- E kthejmë furrën në 180ºC me nxehtësi lart e poshtë, do ta vendosim tabaka në mes.
- Në një enë vendosim vezët dhe sheqerin, e rrahim.
- Shtojmë kosin, përziejmë.
- Shtoni djathin krem, lëng limoni dhe gjallëri. Përziejmë mirë derisa të përzihet gjithçka.
- Shtoni miellin e misrit, përzieni derisa të mos ketë gunga.
- Përhapni një kallëp me pak gjalpë dhe spërkatni me miell, shtoni dorezën e tortës.
- Vendosim kallëpin në furrë, e lëmë për rreth 40 minuta ose derisa të jetë gati torta e djathit, për këtë do të shpojmë në qendër me një kruese dhëmbësh, nëse del e thatë do të jetë gati nëse është akoma e lagur ne lini edhe pak.
- Kur të dalë nga furra, lëreni të ftohet, spërkateni me sheqer krem.