Sot ne përgatisim një fillestar të thjeshtë që ka si protagonist petëza. Mund të jetë micuit, fous mousse ... Unë nuk di për ju por më pëlqen pothuajse të gjitha versionet e mimmo. Ndoshta është një nga startuesit e paktë që nuk mungon në Krishtlindje në shtëpi dhe një nga ata që më jep më shumë lojë.
Këtë herë, ne po kërkojmë një nga mënyrat më të thjeshta për ta paraqitur atë; pritet në ingots dhe me thekon sheqeri dhe kripe. Si gjithmonë kur sheqeri punohet dhe karamelizohet, natyrisht, duhet të keni kujdes që të mos digjeni veten. Për pjesën tjetër, është qepje dhe këndim.
Foie me thekon sheqeri dhe kripe
Futi me thekon sheqeri dhe kripe është një fillestar i thjeshtë, por gjithnjë i shijshëm. Një recetë për tu mbajtur në mend për festimet e ardhshme.
Author: maria
Lloji i recetës: Meze
Shërbime: 8
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2 medalione buke
- 4 lugë sheqer
- 3 lugë çaji ujë
- Kripë flake
Preparación
- Ne presim petë në ingots që do t'i vendosim në një burim. I mbulojmë me mbështjellës plastik dhe i rezervojmë në frigorifer në mënyrë që të jenë shumë të ftohtë.
- Ndërkohë, në një tigan vendosim sheqerin dhe ujin. Ne nxehemi deri në sheqeri tretet, flluskojeni dhe ndryshoni pak ngjyrën.
- Pastaj, spërkatni me thekon kripe dhe hidhni përzierjen në letër furre që të ftohet.
- Kur të ftohet, ne godasim për ta "pluhurizuar" atë. Unë e bëj atë në një qese frigorifer.
- Ne marrim petëza nga frigoriferi dhe dekorojme me luspa e sheqerit dhe kripës.