Petë janë një lloj petë që përdoren në shumë receta të kuzhinës aziatike. Përveç që është një përbërës që pranon shtesa të panumërta, ai përgatitet për disa minuta dhe kjo e bën atë një mundësi të shkëlqyeshme kur nuk keni shumë kohë. Me këtë rast, unë kam përgatitur këto petë me pulë dhe speca në salcë soje.
Por opsionet janë të pafundme mund të shtoni karkaleca deti, lloje të tjera të frutave të detit dhe perime të ndryshme dhe gjithmonë, rezultati do të jetë një pjatë e shijshme. Nëse doni të surprizoni mysafirët tuaj, kjo pjatë mund të jetë një mundësi e shkëlqyeshme, origjinale, e thjeshtë dhe e shpejtë, me të cilën me siguri do të keni sukses. Pa zhurmë të mëtejshme zbresim në kuzhinë!
Petë me mish pule dhe speca në salcë soje
Petë me mish pule dhe speca në salcë soje
Author: Tony Torres
Kuzhina: oriental
Lloji i recetës: drekë
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 500 gr petë makarona
- Një gjoks pule
- Një copë piper i kuq
- 1 copë piper jeshil
- Një porcion piper i verdhë
- ½ qepë
- Një lugë çaji pluhur kerri
- 4 lugë salcë soje
- Gjysmë gotë ujë
- vaj ulliri ekstra i virgjër
Preparación
- Së pari do të pastrojmë shumë mirë gjoksin e pulës duke hequr dhjamin.
- Ne lahemi me ujë të ftohtë dhe thahemi me letër thithëse.
- Pritini gjoksin në shirita të hollë dhe shtoni kripë dhe pluhur kerri.
- Vendosim një tigan të thellë në zjarr dhe shtojmë një shi me vaj ulliri të virgjër.
- Ne gatuajmë pulën plotësisht dhe shtojmë 1 lugë salcë soje.
- Pasi salca të zvogëlohet, hiqni pulën nga tava dhe rezervoni.
- Lajmë specat shumë mirë dhe i presim në shirita, duke siguruar që të gjitha të kenë një madhësi të ngjashme.
- Ne prerë qepë në Julienne.
- Vendosim tiganin përsëri në zjarr dhe gatuajmë perimet të gjitha së bashku për disa minuta.
- Ndërkohë, vendosim një tenxhere me ujë në zjarr.
- Kur uji fillon të vlojë, shtoni petë dhe gatuajini për 3 minuta.
- Kullojmë me ujë të ftohtë për të prerë gatimin dhe le të eleminohet i gjithë uji.
- Kur specat të jenë gati, shtojmë përsëri pulën.
- Tani, shtojmë petë në tigan dhe shtojmë salcën e sojës që kishim rezervuar.
- Për të përfunduar, ne gjithashtu shtojmë gjysmë gote ujë dhe e lëmë të ulet në nxehtësi mesatare për disa minuta.
Notas
Importantshtë e rëndësishme të shërbeni petë menjëherë, përndryshe makaronat do të zihen shumë dhe do të bëhen të buta.