Peshk murg me karkaleca deti

Peshku murg me karkaleca, një pjatë ideale për t'u përgatitur për çdo rast apo për një darkë apo drekë Krishtlindjesh. Murgu është një peshk i bardhë shumë ushqyes dhe i shëndetshëm. Një pjatë e thjeshtë, e shpejtë në përgatitje dhe shumë e mirë.

El peshku murg ka një mish të fortë dhe shijea, me të mund të përgatisim shumë pjata. Por që kur vijnë këto Festat e Krishtlindjeve Ne do të përgatisim një pjatë më shumë festive por të thjeshtë dhe të shpejtë që mund ta përgatisim paraprakisht. Një pjatë për të qenë luksoze.

Peshk murg me karkaleca deti

Author:
Lloji i recetës: peshk
Shërbime: 4

Koha e Përgatitjes: 
Koha e GATIMIT: 
Koha totale: 

Përbërësit
  • 1 peshk i madh murg
  • langoustines
  • 150 ml. verë e Bardhë
  • 1 gotë lëng mishi peshku
  • 2 thelpinj hudhre
  • 1 qepë të mesme
  • 1-2 lugë miell
  • majdanoz
  • Vaj dhe kripë
  • Kockat e peshkut
  • Majdanoz, 2-3 thelpinj hudhër

Preparación
  1. Për të përgatitur peshkun murg me karkaleca, do të përgatisim një lëng mishi me kokën dhe kockat e murgut dhe peshqve të tjerë për të zier për të përgatitur lëngun e peshkut. E vendosim me pak majdanoz, disa thelpinj hudhre te plota dhe nje grusht kripe. E lëmë të gatuhet për 20 minuta. Ne rezervuam.
  2. Qërojmë karkalecat, i heqim kokat dhe lëvozhgën nga trupi. Vendosim një tavë me vaj të mirë, shtojmë kokat dhe lëvozhgat e karkalecave. I lëmë të lëshojnë të gjithë shijen në vaj. I nxjerrim dhe mund t'i shtojmë te lëngu i peshkut.
  3. Në të njëjtën tavë me vajin që kemi me lëngun e karkalecit do të shtojmë edhe pak vaj nëse duhet, do të shtojmë qepën dhe hudhrën e grirë. E lëmë të zihet në zjarr mesatar që qepa të skuqet mirë.
  4. Kur të jetë zier, shtoni 1 ose 2 lugë miell, në varësi të sasisë së peshkut murg. Nëse është e madhe dhe dëshironi që të ketë një salcë të mirë shtoni 2 lugë miell. lëreni të gatuhet për një minutë. Shtoni verën e bardhë, lëreni për 2-3 minuta dhe shtoni lëngun e peshkut, përzieni dhe ziejini për 10 minuta. E shijojmë kripën dhe e lëmë sipas dëshirës.
  5. Pas kësaj kohe kriposim copat e peshkut të murgut dhe e shtojmë në lëng mishi, e lëmë për 7-8 minuta. Nëse ju pëlqen më shumë, mund ta lini për më shumë kohë.
  6. Kur peshku është gati, shtoni karkalecat për disa minuta. Prisni majdanoz sa duhet, shtoni në tigan dhe fikeni.
  7. Dhe gati për të ngrënë !!

 


Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.

Bëhu i pari që komenton

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.