Ka receta si kjo patate dhe fasule të skuqura me karrota dhe karkaleca deti që i kanë të gjitha. Janë lehtë për t’u përgatitur, të shpejtë dhe gjithashtu të shëndetshëm. A mund të kërkoj më shumë? Po, ju dëshironi t'i hani ato dhe ju siguroj se e dëshironi. Çfarë dëshironi të dini dhe si ta përgatisni atë?
pesë përbërës: patate, karrota, bishtaja, karkaleca dhe erëza. Në rastin tim, fasulet e zbardhura i mbaj në pako në frigorifer, por mund t'i përdorni të freskëta pa i gatuar, pasi në recetë ju them se çfarë duhet të bëni dhe për sa kohë me njëra-tjetrën.
Sa i përket erëzave, këtë herë kam zgjedhur kerri që mendoj se i përshtatet shumë. Nëse keni një dobësi për ndonjë tjetër, provojeni! Bërja e ndryshimeve të thjeshta do ta bëjë atë të duket si një recetë e re dhe ju mund ta përfshini atë në tuajën menuja javore pa frikë se do të lodhesh. Të fillojmë ta përgatisim?
Receta
- Vaj ulliri
- 2 patate
- 2 zanahorias
- 4 grushta bishtaja (të zbardhura ose të freskëta)
- P lugë çaji kerri
- 300 gr karkaleca të ngrira të qëruara
- 1 karafil hudhër
- 2 kajen
- Kripë dhe piper
- Qëroni, lani dhe copëtoni patatet. I vendosim në një pjatë, i mbulojmë me mbështjellës dhe gatuajmë në mikrovalë në fuqi maksimale për 5 minuta ose aq sa është e nevojshme që ato të jenë të buta.
- Në të njëjtën kohë, ngrohni 3 lugë vaj në një tigan dhe ziejini në zjarr mesatar me kapak të mbyllur. karota të qëruara dhe prerë në feta të trasha. A do të përdorni bishtaja të freskëta? I shtojmë në tiganin me karotën dhe i gatuajmë derisa të zbuten duke i përzier herë pas here. A janë përvëluar fasulet? Shtojini sapo karota të jetë pothuajse e butë dhe gatuajeni të gjithë për disa minuta në të njëjtën mënyrë.
- Më pas, shtoni patatet dhe kerin në tigan, përzieni dhe ziejini në zjarr mesatar edhe për dy minuta të tjera.
- Ndërkohë në një tigan tjetër, kavërdisim karkalecat e qëruara me vaj ulliri, thelpin e hudhrës dhe specat kajen deri në kafe të artë.
- Në fund, shtoni karkalecat në tiganin e perimeve dhe gatuajeni gjithçka së bashku për një minutë.
- Patatet dhe fasulet e skuqura me karrota dhe karkaleca i sherbejme te nxehta.