Patëllxhanë me gjizë, për t’i shijuar në ditën e Shën Valentinit

Patëllxhan me gjizë

Dita e Shën Valentinit po afron dhe për ta festuar propozoj një recetë e shpejtë dhe e lehtë me të cilën të befasoni partnerin tuaj. Një kombinim shumë i shijshëm i patëllxhanëve, domates së skuqur me proshutë të skuqur dhe gjizë që mund ta keni gati brenda 30 minutash.

Isshtë një recetë perfekte për ata që nuk guxojnë të futen në sobë normalisht, lehtë dhe me një prezantim të mirë. Ju mund ta shijoni atë në një darkë romantike dhe të përfundojë me një ëmbëlsirë të bërë edhe në shtëpi, a qumështor dhe reçel luleshtrydhe. A ka ndonjë mënyrë më të mirë për të festuar Shën Valentinin dhe për të befasuar partnerin tuaj?

Përbërësit (2 persona)

  • 2 patëllxhanë të vegjël ose një i madh
  • 1/2 qepë
  • 300 gr domate natyrore të shtypura
  • 40 gr Parmixhano
  • 100 gr gjizë
  • 2 feta proshute të trasha (të copëtuara në shirita)
  • Vaj ulliri
  • Kripë
  • 1 lugë çaji sheqer

Përbërësit Patëllxhan me gjizë

përpunim

Ne filluam duke qëruar patëllxhanët dhe prerja e tyre në feta të holla. I vendosim në tepsi dhe i spërkasim me pak vaj. Më pas spërkasim kripë dhe piqem për afërsisht 10 min në 190º.

Ne kemi kohë për të gatuar domate të grimcuar në një tenxhere me pak kripë dhe sheqer dhe pres dhe lëvore qepën në një tigan me pak vaj.

Kur qepa është transparente, shtojmë proshutën në tigan dhe gatuajeni atë për disa minuta në mënyrë që të fillojë të marrë ngjyrë. Më pas e hedhim në domate dhe e lëmë të përfundojë gatimin.

Ne mbledhim pllakën feta shtresimi të patëllxhanit, domate me qepë dhe salcë proshute, dhe djathë parmixhano. Ne përsërisim hapin e mëparshëm dhe përfundojmë duke përhapur gjizë të thërrmuar në sipërfaqe.

Piqni në 180º, afërsisht 1 minutë në mënyrë që djathi të shkrihet dhe të marrë nxehtësi.

Notas

Djathi i gjizës është një derivat i butë me aromë të butë me një përmbajtja e yndyrës është më pak se ajo e djathrave. Nëse dëshironi ta bëni këtë recetë më të lehtë, duhet të eleminoni vetëm salcën e proshutës, në këtë mënyrë do të zvogëloni ndjeshëm përmbajtjen e yndyrës në këtë pjatë.

Patëllxhani thahet shumë gatuar atë në furrë. Nëse preferoni mund t'i skuqni në një tigan ose t'i gatuani në skarë. Nëse e bëni kështu, mos harroni të kulloni patellxhanët në letër thithëse.

Më shumë informacion -Qumështor dhe reçel luleshtrydhe, ëmbëlsirë speciale për ditën e Shën Valentinit

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Patëllxhan me gjizë

Koha e përgatitjes

Koha e GATIMIT

Koha totale

Kilokalori për racion 230

Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.

Bëhu i pari që komenton

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.