Nuk mund të ndaloj gatimin ëmbëlsira çokollate. Çdo recetë që vjen në duart e mia dhe përmban çokollatën si përbërësin kryesor, shkon automatikisht për të zënë një vend të privilegjuar në listën time "për të bërë". Kështu më ndodhi me këtë brownie të thjeshtë me veshje çokollate.
Isshtë një tortë shumë e butë për mëngjes që falë mbulesë çokollate bën një ëmbëlsirë të shkëlqyeshme. Si ëmbëlsirë mund ta shërbeni me një krem karamele të lehta, një lugë akullore ... dhe / ose ta dekoroni me beze ose krem për t’i dhënë një pamje më “festive”. Bërja e tij nuk përfshin ndonjë vështirësi dhe mbulimi mund të zbatohet gjithashtu në a Tortë me kos themelore provojeni!
Tortë sfungjer me veshje çokollate
Kjo tortë sfungjeri e mbuluar me çokollatë është një mëngjes apo ëmbëlsirë e shkëlqyer për të gjithë dashamirët e çokollatës së zezë.
Author: maria
Kuzhina: Tradicionale
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 10
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 140 g gjalpë i zbutur
- 110 g Krem ëmbëlsirash
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Vezë 6
- 130 g çokollate e zezë
- 100 g e sheqerit
- 1 majë kripe
- 140 g miell pastiçerie
Mbulim
- 200 g e sheqerit
- 125 ml. e ujit
- 150 g veshja me çokollatë të errët
Preparación
- Ne mbulojmë me letër pjekim një kallëp të lëvizshëm dhe ngrohim furrën në 190ºC.
- Ndajmë të verdhat nga të bardhat.
- Në një tas be trazojmë gjalpin sheqeri i zbutur dhe krem, derisa të zbardhet.
- Pastaj, shtojmë të verdhat një nga një, pa pushuar së rrahuri.
- Shkrijmë çokollatën dhe e lëmë të zbutet pak për ta shtuar në përzierjen e mëparshme. Shtojmë gjithashtu thelbin e vaniljes dhe rrahim.
- Ne montojmë të bardhët me një majë kripe dhe kur të shkumojnë, shtoni sheqerin pak nga pak. Rrahim beze, derisa sheqeri të mos vlerësohet.
- Ne përfshijmë beze përzierjen e gjalpit dhe miellin e situr. Përzihemi me lëvizje mbështjellëse që brumi të mos bjerë.
- Ne derdhim përzierjen në kallëp dhe lëmoni sipërfaqen.
- Piqni 45 minuta në 190ºC dhe ne kontrollojmë nëse është bërë me një shkop me hell.
- Ne e nxjerrim tortën, e zbërthejmë dhe ne vendosim në një raft derisa të ftohet plotësisht.
- Kur është ftohtë ne përgatisim mbulimin, duke përzier ujin dhe sheqerin në një tenxhere dhe duke e zierë. Pasi të vlojë, gatuajeni edhe 5 minuta.
- Ndërkohë, shkrijmë çokollatën.
- Ne ju lejojmëpërzieni shurupin një minutë dhe më pas, derdhni pak nga pak çokollatën pa ndaluar përzierjen derisa të arrihet qëndrueshmëria e dëshiruar.
- Ne shpejt hedhim mbi tortë dhe le të perhapje cokollate në sipërfaqe, duke përdorur një shpatull për të mbuluar anën.
- Lëreni të ftohet në frigorifer dhe shërbejeni.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 450