Sot ju ftoj të përgatisni një recetë që për mua është e sigurt: Hake në salcë me patate dhe bizele. Një recetë me të cilën mund të plotësoni menunë tuaj javore por edhe a tryezë festegjithmonë me rezultate të mira. A ju tërheq vëmendjen?
Keni 40 minuta? Më pas mund të përgatisni këtë recetë që unë ju jap edhe një të dhënë se si mund të përshtateni në situata të ndryshme. Përdorni peshk të ngrirë çdo ditë nëse peshku i freskët do të thotë shumë shpenzime dhe rezervoni këtë për raste të mëdha. Shtoni vezën e zier nëse dëshironi të plotësoni recetën dhe shtoni, kur duhet t'i jepni një pamje më festive, disa karkaleca ose molusqe për të dekoruar.
A nuk duket si një recetë shumë e gjithanshme në letër? Epo, prisni derisa ta provoni, sepse është e shijshme. Dhe përbërësit janë të gjithë shumë të thjeshtë, pasi do të keni kohë për të kontrolluar. Do të zbresim në brumë? Vishni përparësen tuaj, le të fillojmë! Mos u shqetësoni nëse do ta hani gjatë natës. Është një nga ato recetat që mund të përgatiteni paraprakisht nuk ka problem
Receta
- 4 fileto hake
- një majë miell
- Kripë dhe piper
- ½ qepë, i grirë
- 2 thelpinj hudhre, te grira
- 1 patate e madhe e prere ne feta holle
- ½ gotë verë e bardhë
- ½ gote domate te grimcuar
- 2 gota me lëng mishi perimesh
- 1 filxhan bizele të ngrira (të shkrira)
- Majdanoz (më mirë i freskët)
- Vaj ulliri
- I rregullojmë dhe e lyejmë me pak miell merlucin shënojeni në një tenxhere me sfond vaji. Pasi të jetë bërë, e heqim hakerin dhe e rezervojmë.
- Në të njëjtin vaj Tani skuqim qepën dhe hudhrat e grira imët për 5 minuta.
- pastaj, shtojmë patatet dhe skuqeni edhe për disa minuta para se të shtoni verën e bardhë.
- E gatuajmë të gjithën për disa minuta në mënyrë që një pjesë e alkoolit avullon.
- atëherë shtojmë domatet, lëngun e mishit dhe majdanozin dhe lëreni masën të gatuhet për 20 minuta në mënyrë që patatet të zbuten.
- Kur janë pothuajse të buta shtoni bizelet dhe merlucin (dhe më shumë lëng mishi nëse është e nevojshme) dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera, duke lëvizur herë pas here tiganin.
- E sherbejme merlucin ne salce me patate dhe bizele te nxehta.