Qofte në salcë karrota dhe kungull i njomë

 

Qofte në salcë karrota dhe kungull i njomë

Kur dikush nuk di se çfarë të përgatisë për të ngrënë, qoftet gjithmonë duken një alternativë e mirë. Ne mund t'i bëjmë ato nga mishi i kuq, të pulës, sepje apo edhe vegan, si ato që do të propozojmë në disa javë, dhe shoqërojeni ato me salca të të gjitha llojeve. Këto qofte me salcë karrota dhe kungujsh janë vetëm një nga shumë alternativat që kemi.

Ne i kemi bërë këto qofte në një mënyrë tradicionale me një përzierje viçi dhe mishi i derrit. Duke shtuar në brumë pak qepë, një vezë dhe bukë të lagur në qumësht për t'i bërë ato më të lëngshme. Sa i përket salcës, nuk mund ta pëlqenim më shumë! Ideja e kombinimit të karotës dhe kungujve nuk mund të ishte më e suksesshme.

Salca është kaq e pasur Ne rezervojmë një pjesë të saj për t'i bërë vetes disa vezë me yje një natë, asgjë nuk hidhet këtu! Shtë një salcë me shumë ngjyra, me shumë aromë dhe shumë e shëndetshme, siç do ta shihni kur të shihni listën e përbërësve. A guxoni ta përgatisni këtë pjatë? Kopjoni listën e përbërësve dhe bëni pazar!

Receta

 

Qofte në salcë karrota dhe kungull i njomë
Këto qofte me salcë karrota dhe kungujsh janë një pjatë e shkëlqyeshme në çdo kohë të vitit dhe do të zgjasë deri në tre ditë në frigorifer.

Author:
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 3

Koha e Përgatitjes: 
Koha e GATIMIT: 
Koha totale: 

Përbërësit
Për qoftet (15 njësi):
  • 480g. mish i grirë (viçi dhe mishi i derrit)
  • On qepë e bardhë
  • 1 vezë L
  • Thërrimet e një fete buke të njomur në qumësht
  • 10 g therrime buke
  • Kripë
  • piper
  • Miell për veshje
Për salcën
  • 3 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 1 Cebolla
  • 2 karota të mëdha
  • 1 kungull i njomë
  • Kripë
  • piper
  • 100 g domate të skuqura
  • 100 ml supë perimesh

Preparación
  1. Prisni qepën shumë mirë dhe përzieni të gjithë përbërësit e qofteve (përveç miellit) me duar.
  2. Pastaj, i formojmë qoftet dhe i tundim në miell shumë lehtë.
  3. Më pas, nxejmë 3 lugë vaj në një tenxhere dhe skuqim qoftet derisa të skuqen mirë (do të mbarojnë zierjen në salcë). Ndërsa ato të marrin ngjyrë, nxirreni jashtë dhe rezervoni në një pjatë.
  4. Në të njëjtin vaj (mund të duhet të shtoni një lugë gjelle më shumë) tani kaurdisni qepën dhe karrotën e grirë hollë për 8 minuta si bazën e salcës.
  5. Pastaj, shtoni kungull i njomë në kube të vogla, sezoni dhe gatuajini për katër minuta të tjera.
  6. Pas kohe, derdhim domaten dhe lengun, perziejme mire qe te gatuajme teresine per 8-10 minuta.
  7. Tjetra, ne shtypim salcën dhe e vendosim përsëri në zjarr, duke vendosur qoftet në salcë. Gatuajini për pesë minuta me kapak, duke i kthyer qoftet në gjysmë të gatimit dhe fikni zjarrin.
  8. Shërbejmë qoftet në salcën e nxehtë të karotave dhe kungujve dhe ato që mbeten i ruajmë në një enë hermetike, duke i çuar në frigorifer pasi të zbuten.

 


Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.

Bëhu i pari që komenton

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.