Receta e sotme është një nga ato tipike për çdo shtëpi. Nëse keni pak mish, ose mish pule ose viçi, dhe keni patate, ju duhet pak më shumë për të bërë një zierje të mirë të patateve me mish. Mund të konsiderohet një nga ato receta për karta të egra që çdo nënë bën kur nuk di shumë mirë çfarë të përgatisë për të ngrënë.
Akoma, është një recetë mjaft ushqyese dhe ideale për ditët e ftohta. Unë ju lë me recetë!
Zierje patate me mish
Kjo tigan me patate me mish është ideal për të pasur më shumë energji pjesën tjetër të ditës dhe për ato momente kur ftohja po ju shtyn.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Tradicionale
Lloji i recetës: I gatuar
Shërbime: 4-5
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 400 gram viçi të copëtuar
- 1 kg patate
- 2 zanahorias
- Gjysmë qepë
- Gjysmë domate e pjekur
- Gjysmë spec jeshil
- 4 hudhra
- 150 ml. verë e Bardhë
- 450 ml. e ujit
- 100 ml. supë pule
- Shafran
- Vaj ulliri
- Kripë
Preparación
- Në një tenxhere të madhe, vendosim pak vaj ulliri për të përgatitur Hudhra, qepa, domatja, karota dhe piper i kavërdisur. Gjithçka do të copëtohet dhe copëtohet mirë, e vendosim në zjarr mesatar dhe i lëmë të gatuhen gjithçka.
- Tjetra, shtojmë viçin e copëtuar dhe mbi nxehtësi të lartë E lëmë të skuqet pak por jo shumë që të mos jetë shumë e vështirë.
- Kur mishi të marrë ngjyrë kafe të artë, shtoni gjysmë gote verë të bardhë dhe pasi të jetë avulluar alkooli, shtojmë pjesën tjetër të përbërësve: patate të prera në tacos, ujë, një lugë çaji shafran, kripë për shije dhe lëng mishi pule.
- E mbulojmë tenxheren, dhe e lëmë të bëjë nxehtësi mesatare për rreth 20-30 minuta, derisa patatet të zbuten. Shkoni në provë çdo shpesh.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 350
I pasur, i pasur