Një pjatë që të gjithë e pëlqejnë, makarona me korizo dhe proshutë, një recetë e shkëlqyer për makarona me shumë aromë. Kjo pjatë me makarona është një nga më tradicionalet. Baza është padyshim një salcë e mirë me qepë dhe domate dhe pastaj mund të vendosim atë që na pëlqen më shumë, pa dyshim këtë me chorizo ose atë me mish.
Makaronat gjithmonë pëlqejnë si në makarona ashtu edhe në llojet e tjera të makaronave si spageti shkojnë mirë me këtë salcë, mund ta përgatisim paraprakisht dhe ta kemi salcën gati.
Makarona me korizo dhe proshutë
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: i parë
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 300 gr makarona
- 100 gr chorizo
- 100 gr e beicón
- Gjysmë qepë
- 2-3 domate
- 3 lugë salcë domate
- vaj
- Kripë
Preparación
- Së pari do të gatuajmë makaronat me shumë ujë dhe pak kripë. Ne do ta lëmë të gatuajë për kohën e treguar nga prodhuesi.
- Ndërsa ne do të përgatisim salcën. Ne do të ngrohim pak vaj në një tigan dhe shtojmë qepën e grirë hollë, para se të skuqet, shtojmë domaten natyrale dhe domaten e skuqur.
- Ndërsa ne do të presim chorizo dhe proshutë, ju mund t'i bëni pjesët sipas dëshirës tuaj, nëse ju pëlqen më të vogla ose më të mëdha.
- Në njërën anë të tiganit do të vendosim chorizo dhe beícon në mënyrë që të skuqet pak dhe pastaj do të bashkojmë gjithçka.
- Kur te jene makaronat, do ti kullojme mire dhe do ti shtojme bashke me salcen, do perziejme gjithcka mire per disa minuta qe te marrin te gjitha aromat.
- Dhe ata do të jenë gati për të ngrënë. Por nëse ju pëlqen gratin, vendosini në një enë pjekje dhe mbulojeni me djathë të integruar, ne e fusim atë në furrë derisa djathi të bëhet gratin.
- Dhe ata do të jenë gati për të ngrënë !!!