Sot po ju sjell një recetë të thjeshtë, të shëndetshme dhe mund të jetë e dobishme, pasi perimet që kemi mund t'i vendosni në frigorifer, disa makarona integrale me kungull i njomë.
Makaronat janë një pjatë shumë energjike, pasi makaronat japin karbohidrate, por kanë edhe vitamina dhe na japin shumë më tepër fibra se gatimet normale, të shoqëruara me perime, ia vlen si një pjatë e vetme dhe është një pjatë më e lehtë. Ideale për një vakt.
Makarona integrale me kungulleshka
Author: montse
Lloji i recetës: Makarona
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 350 gr makarona me drithëra
- 3 presh
- 2 kunguj të njomë
- Salcë domatesh ose domate të skuqura
- piper
- vaj
- Kripë
- borzilok
- Djathë i grirë
Preparación
- Do të fillojmë duke i gatuar makaronat në ujë të bollshëm me pak kripë, i lëmë të ziejnë derisa të jenë al dente ose derisa të gatuhen sipas prodhuesit. E nxjerrim dhe e kullojmë. Ne rezervuam.
- Përgatisim perimet. Lani preshin, i prisni përgjysmë dhe i pastroni në rast se ka papastërti. I lajme kungulleshkat, i qerojme ose i leme lekuren sipas deshires. Në rastin tim lëkura nuk u pëlqen shumë, në varësi të recetave dhe unë heq pak nga lëkura, duke lënë shirita, kështu që nuk duket aq shumë.
- Prisni preshin në copa të vogla. Vendosim një tigan në zjarr me pak vaj, shtojmë preshin, e lëmë të ziejë për 3 minuta në zjarr mesatar që të mos digjet.
- Presim kungulleshkat në copa të vogla dhe i shtojmë në tigan bashkë me preshin. Lëreni të gatuhet derisa gjithçka të jetë zier. Vajin do i shtojme sa te shohim cfare duhet. Shtoni pak kripë në perime.
- Kur perimet të jenë gati, shtoni salcën e domates ose domaten e skuqur. Lëreni të gatuhet derisa gjithçka të jetë gatuar mirë, shtoni pak piper dhe rigon, këtë sipas shijes së secilit dhe pak kripë, provoni dhe korrigjoni.
- Në të njëjtën tavë ose tigan ku ndodhen perimet, shtoni makaronat, përzieni dhe gati.