Sot përgatisim një nga ato recetat që duam gjithmonë në shtëpi: oriz kerri me pulë dhe perime. Një recetë që mund ta përgatisni në çdo kohë të vitit dhe që do të rregullojë relativisht shpejt drekën apo darkën tuaj. Dhe do t'ju duhet pak tjetër përveç kosit. ose fruta për ta përfunduar atë.
Ky oriz është e shëndetshme, ushqyese dhe mjaft e kompletuar. Përveç vetë drithërave, ai ka një sasi të mirë perimesh dhe plotësohet me një proteinë shtazore me pak yndyrë, si p.sh. Të gjithë përbërësit janë gjithashtu të thjeshtë dhe të zakonshëm në shtëpitë tona, kështu që nuk do të keni vështirësi në përgatitjen e tij.
Përveç një kombinimi interesant përbërësish, ky oriz ka edhe kerri për t'i dhënë një pikë ekzotike. Ju do të duhet të llogarisni shumën sipas asaj se sa ju pëlqen kjo erëz ose sa e dëshironi, megjithëse për të filluar mund të ndiqni udhëzimet që po ju ndaj më poshtë. Duhet ta provoni!
Receta
- ½ gjoks i madh pule, i prerë në kubikë
- 1 qepë e kuqe mesatare, e grirë
- Pepper piper i kuq, i copëtuar
- 2 karota, të grira trashë
- 1 filxhan spinaq të freskët
- 1 lugë gjelle pluhur kerri
- 5 gota supë me perime të nxehtë
- 2 gota oriz basmati
- 1 filxhan bizele të freskëta
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Kripë
- Në një tenxhere të madhe ngrohni 3 lugë vaj dhe skuqim kubikët e gjoksit derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Më pas, i nxjerrim dhe i rezervojmë.
- Në të njëjtën tenxhere, Tani skuqim qepën dhe piper për 10 minuta.
- pastaj, shtojme karoten dhe spinaqin dhe skuqeni për disa minuta duke e përzier.
- Sezoni, i shtojme kerri dhe derdhni lëngun e zier.
- Atëherë ne përfshijmë orizin, e ulim zjarrin ne zjarr mesatar dhe mbulojme tenxheren qe te piqet orizi per 10 minuta.
- Më pas zbulojmë, shtojmë bizelet dhe e ulim zjarrin sa më shumë që të jetë e mundur pa e lënë masën të pushojë së zierja. vazhdoni të gatuani orizin derisa të kryhet.
- Pasi të keni përfunduar, hiqeni nga zjarri dhe lëreni orizin e kerit me pulën dhe perimet të pushojnë për një minutë përpara se ta shërbeni.