Ne do të përgatisim një krem shumë të ftohtë për të kaluar nxehtësinë, një krem kastravec të ftohtë dhe avokado, një fillestar i thjeshtë dhe i shpejtë.
Në verë pjatat e ftohta janë më të mirat për të filluar një vakt, më të njohurit janë gazpachos që tani përgatiten në një larmi mënyrash, në këtë rast me kastravec dhe avokado, është shumë mirë, përgatitet në pak minuta dhe është mirë për ne si titullar ose për të përgatitur disa goditje të freskëta.
Një krem shumë i shëndetshëm, me një cilësi dhe shije shumë të butë.
Kastravec i ftohtë dhe krem avokado
Author: montse
Lloji i recetës: Filluesit
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 500 gr kastravec
- 2 avokado
- 1-2 thelpinj hudhre
- 30 ml. E vajit të ullirit
- 1-2 lugë uthull
- ½ lugë çaji rigon ose borzilok
- piper
- Kripë
- 1 gotë ujë të ftohtë
- Kube akulli
Preparación
- Për të përgatitur kremin e ftohtë të kastravecit dhe avokados, do të fillojmë duke futur ujë në frigorifer, uji duhet të jetë shumë i ftohtë.
- Qërojmë trangujt, presim avokadot në gjysmë dhe heqim kockën dhe lëkurën. Për këtë pjatë është më mirë që ato të jenë pak të pjekura.
- Pasi kastravecat dhe avokadot të jenë qëruar, ne i qërojmë dhe i presim hudhrat në copa.
- Ne vendosim gjithçka në një gotë blender ose në një robot.
- I hedhim pak kripë, piper dhe ndonjë bar që ju pëlqen kjo është opsionale.
- Shtojmë një spërkatje vaji dhe uthull.
- E shtypim mirë derisa të marrim strukturën që na pëlqen, do të shtojmë ujë ashtu siç na nevojitet dhe ashtu si na pëlqen të mbetet kremi.
- Pasi kremi të jetë sipas dëshirës sonë, e vendosim në një kavanoz dhe e lëmë në frigorifer deri në kohën e shërbimit.
- Kur shkojmë për të shërbyer, ne shijojmë dhe përfundojmë ta veshim sipas dëshirës sonë. Shtojmë disa kuba akulli në mënyrë që të mos ftohet menjëherë.
- Kremin do ta shoqërojmë me copa domate, qepë, kastravec të grirë hollë.