Kanelloni me rrush të thatë me spinaq dhe arra pishe një pjatë e thjeshtë, e shpejtë në përgatitje dhe shumë e mirë. Një pjatë që funksionon si fillim, ose si një pjatë e vetme.
Është gjithashtu një pjatë feste, për Krishtlindje, apo ndonjë festë kjo pjatë është shumë e mirë.
Kanelloni me spinaq, rrush të thatë dhe arra pishe
Author: montse
Lloji i recetës: Verduras
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Feta kaneloni (16-20)
- 500 gr spinaq
- 1 Cebolla
- 150 krem qumështi
- 50 gr djathë i integruar
- 2 lugë arra pishe
- 2 lugë rrush të thatë
- Vaj ulliri
- Kripë
- Për beshamelin:
- 30 gr e gjalpit
- 30 gr Miell
- 350 leche
- Kripë
- arrëmyshk
Preparación
- Per te bere kanelonet me spinaq,rrush te thate dhe arra pishe fillimisht vendosim nje tenxhere me uje te bollshem dhe kripe e vendosim te zieje kur te jete gati shtojme fletet e lazanjave i leme rreth 10 minuta. ose derisa të jenë siç thotë prodhuesi. I nxjerrim, i lëmë në një leckë. Ne rezervuam.
- Qepën e grijmë, e kaurdisim në një tigan me pak vaj ulliri, kur të fillojë të marrë ngjyrë shtojmë spinaqin e pastruar.
- Pasi spinaqi të jetë zier shtoni rrushin e thatë, arrat e pishës dhe pak kripë, përziejini mirë.
- Shtojme ajken e qumeshtit dhe djathin e grire, e leme derisa te duket si krem. Rezervoni dhe lëreni të ftohet.
- Ne nje tenxhere shkrijme gjalpin ne zjarr mesatar,shtojme miellin e leme miellin te piqet per nje minute dhe shtojme qumeshtin pak nga pak derisa te trashet dhe te marre teksturen e kremit te trashe,shtojme pak kripe dhe pak arre moskat. .
- Rrotulloni kaneloni me brumin e spinaqit, i vendosni në një enë pjekjeje, i mbuloni me salcën beshamel dhe pak djathë të grirë.
- E pjekim në 200ºC derisa pjesa e sipërme të jetë graten.
- Dhe gati për të ngrënë !!!