Ijë me salcë bajamesh, një pjatë e thjeshtë dhe e shpejtë që mund ta përgatisim për drekë apo darkë. Është ideal si fillim, mund të bëhet edhe për festë pasi është një pjatë shumë e mirë.
Mund të përgatitet paraprakisht, salca është edhe më e mirë. Bajamet janë shumë të mira, kanë shumë veti, ijët është një mish i bardhë me pak yndyrë, në total një pjatë shumë e kompletuar, mbetet vetëm ta shoqërojmë me një sallatë, perime, oriz të bardhë të gatuar...
Ijë me salcë bajamesh
Author: montse
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 600 gram ijë në fileto
- 1 Cebolla
- 50 gram bajame të papërpunuara
- 1 gotë supë
- 1 gote krem per te gatuar 200 ml.
- Vaj ulliri
- piper
- Kripë
Preparación
- Për të përgatitur ijën me salcë bajamesh do të fillojmë duke qëruar dhe prerë qepën në copa të vogla.
- Vendosim një tigan me një lugë vaj ulliri, shtojmë bajamet, i lëmë të skuqen në zjarr mesatar që të mos digjen. Kur te jene i nxjerrim i presim dhe i vendosim ne robot, i grijme. Mund t'i lëmë në copa të vogla ose pluhur.
- Ne te njejten tigan do te skuqim copat e ijes me spec, i nxjerrim dhe i rezervojme.
- Shtoni qepën e grirë dhe lëreni të skuqet.
- Shtoni lëngun dhe kremin për të gatuar, lëreni gjithçka të gatuhet pak, rreth 5 minuta në zjarr mesatar.
- Salcës i shtojmë bajamet e bluara, e lëmë të ziejë dhe formohet salca, nëse është e trashë mund të shtoni pak lëng mishi ose ujë.
- Nëse dëshironi salcën më të mirë, do ta grijmë.
- Pasi të jenë gati, shtoni copat e ijëve, lërini të gatuhen së bashku, shijoni kripën dhe korrigjohen.
- Ne shërbejmë !!!