Gishtat e pulës Janë shirita të hollë pule pa lëkurë dhe kocka në brumë, ideale për përgatitjen e fëmijëve që e pëlqejnë shumë. Zakonisht shoqërohet me majonezë ose disa salca.
Një pjatë që na vlen si pjatë e dytë, për meze ose e shoqëruar vetëm me shiritat e pulës së një sallate, tashmë është një pjatë shumë e mirë.
gishta pule
Author: montse
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2 gjoks pule në shirita të hollë
- 1 lugë çaji spec speci të ëmbël
- P lugë çaji rigon
- piper
- Vezë 2
- Therrime buke
- Thërrima buke Vaj për tiganisje
- Kripë
- Majonezë për të shoqëruar
Preparación
- Për të përgatitur gishtat e pulës në shirita të hollë, fillimisht pastrojmë gjoksin e pulës nga kockat, lëkura dhe yndyra. Presim shirita të hollë pule.
- Në një enë hedhim paprikën, rigonin, kripën dhe piperin, përziejmë, shtojmë pak vaj ulliri, e përziejmë dhe shtojmë shiritat e pulës, i përziejmë mirë me marinadën dhe e lëmë të pushojë për një orë, e përziejmë gradualisht. Herë pas here që pula t'i marrë shijet mirë.
- Mund të shtoni më shumë erëza ose çfarëdo që dëshironi.
- E vendosim në frigorifer.
- Nxehim një tigan me vaj të bollshëm. Në një pjatë rrahim dy vezët dhe në një tjetër do të vendosim bukën e grirë.
- Nxjerrim pulën dhe e lyejmë me marinadën e kalojmë nga veza dhe më pas nga thërrimet e bukës e shtojmë tek vaji i nxehtë, i skuqim shiritat nga të dyja anët.
- I nxjerrim nga tigani pasi kane marre ngjyre te arte dhe po i vendosim ne nje pjate ku do te kemi nje leter kuzhine per te thithur vajin.
- Pasi i kemi gati të gjitha shiritat, i shërbejmë në një tas të shoqëruar me majonezë ose ndonjë salcë.