Diabetikët: sallatë e gatuar me karota

Nëse bëjmë sallata për diabetikët me perime të freskëta, i shijojmë gjithmonë të ftohta, por ka edhe variante të tjera, ushqimi i të cilave kalon pak gatim dhe ne i quajmë sallata të ngrohta që duhet të paraqiten në pjesë të vogla për t’u shijuar në temperaturë natyrale.

Përbërësit:

750 gram karota
3 karafil hudhër, të grirë
4 lugë vaj ulliri
1 lugë gjelle lëng limoni
qimnon, një majë
majdanoz i freskët i copëtuar, për spërkatje
ullinj jeshil dhe të zi për të dekoruar, për të shijuar
piper i bluar, për shije
Kripë për shije

Përgatitja:

Me një pastrues perimesh, qëroni karotat, pritini në copa dhe gatuajini në një tenxhere me ujë dhe një kripë. Nxirreni nga gatimi kur nuk janë gatuar ende shumë. I kullojmë nga uji dhe më pas i vendosim të ftohen.

Në të njëjtën kohë, bëni një salcë vinaigrete duke përzier hudhrën e grirë, vajin e ullirit, lëngun e limonit, erëzat dhe sezonin me kripë dhe piper. Renditni karotat në enë ose pjata të vogla individuale dhe hidhni lëng me salcën e vinaigretës. Spërkatni secilën tas me pak majdanoz të copëtuar dhe zbukurojeni me disa ullinj të gjelbër dhe të zi. Ju duhet ta shërbeni këtë larmi sallate në temperaturë natyrale.


Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.

Bëhu i pari që komenton

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.