Chorizos në verë të bardhë. Sot sjell një recetë të thjeshtë dhe të shijshme, një hell ose tapa të shkëlqyeshme, është një klasik për këto ditë vere. mund të bëhet me chorizo ose chistorra e hollë.
Në çdo lokal mund ta gjejmë këtë tapa, por ta bësh në shtëpi nuk do të thotë asgjë dhe ato janë shumë të shijshme. Thjesht duhet të gjejmë një chorizo të mirë, mund të jetë sallam i vogël apo i madh dhe t'i presim në copa. Mbetet vetëm të shtoni një spërkatje të verës së bardhë dhe kaq. Një pjatë shumë e thjeshtë, e cila mund të jetë për një meze të lehtë, ose si fillestar.
Një hell i chorizos shtëpiake. Dhe mos e humb bukën !!! Kjo tapë nuk mund të hahet pa një copë të mirë buke.
Chorizos në verë të bardhë
Author: montse
Lloji i recetës: Meze
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Chorizos ose chistorra 300 gr.
- 1 gotë e vogël verë e bardhë 150 ml.
- 1 fletë dafine
- 1 pish vaj ulliri
Preparación
- Për të përgatitur këtë pjatë chorizo me verë të bardhë, së pari i presim korizot në copa të një pickimi nëse janë të mëdha, mund të përdorni edhe chistorra, e cila është pak më e hollë dhe është shumë e mirë për të bërë meze.
- Përgatisim një tigan me shumë pak vaj, do ta vendosim në zjarr mesatar. Kur është e nxehtë shtojmë copat chorizo, i lëmë të gatuhen në mënyrë që të lëshojnë pak vaj dhe kështu të mos jenë aq të yndyrshme. Pastaj e ngremë zjarrin.
- Sapo të ngremë nxehtësinë, duhet vetëm të skuqim chorizo nga të gjitha anët, e ndjekur nga shtimi i fletës së dafinës dhe gotës me verë të bardhë. Ne e lëmë alkoolin të avullojë.
- E lëmë të gatuhet të gjithë së bashku për 5 minuta në nxehtësi mesatare në mënyrë që chorizo të marrë aromën e verës. Dhe gati !!!
- Shijoni këto sallamë të shijshëm në verën e bardhë !!!