Thjerrëza me korizo, një ide e mirë për këtë të ftohtë

Përshëndetje! Sot ju sjell një recetë thelbësore për këtë të ftohtë që po na vjen. Pa dyshim, një recetë me lugë siç thonë pleqtë tanë.

Disa të ngrohtë thjerrëzat me korizo të mirë janë ato që na duhen në mënyrë që trupi ynë të nxehet dhe të na japë energjinë e nevojshme për të vazhduar me forcë për pjesën tjetër të ditës, pasi me këtë të ftohtë, ajo që duam është të jemi në një shtëpi të shtrirë në divan me batanije dhe sobë të ndezur, jam gabim?

Shpresoj te ju pelqejne.

Përbërësit

• 300 g thjerrëza.
• 1 merak chorizo.
• 1 domate e vogël
• 1 qepë të vogël.
• 1 piper zile jeshile e vogël.
• 3 thelpinj hudhre.
• 1 shi i mirë vaj ulliri.
• 3 - 4 kokrra piper.
• 1 lugë e gjysmë kafe e ëmbël e ëmbël e bluar.
• 1 patate e vogel.
• Kripë.

Preparación

Gjëja e parë që duhet të bëjmë është të zgjedhim mirë se çfarë lloji të thjerrëzave të zgjedhim. Personalisht, ato që përdor janë thjerrëzat e pardinit shtesë që nuk vonojnë shumë për t’u gatuar dhe gjithashtu që nuk është e nevojshme t’i lagni para se t’i gatuani.

Akoma, unë, para se t'i gatuaj këto thjerrëzat me korizo, I lëmë të zhyten gjysmë ore më parë në mënyrë që të lirojnë çdo papastërti që mund të kenë. Pas kësaj kohe, nëse ka edhe një lundrues, duhet të hiqet, sepse mund të jetë në gjendje të keqe.

Epo, tani e tutje e gjitha është shumë e lehtë dhe e thjeshtë. Së pari lajmë mirë të gjitha perimet, më pas qërojmë hudhrën, heqim bishtin dhe farat nga speci dhe kunjin (bishtin) nga domatja. Pastaj, ne vendosim një tenxhere me ujë në zjarr dhe prezantojmë perime të plota larë mirë dhe qëruar së bashku me thjerrëzat.

Në fund, ne prerë patate në copa dhe chorizo Në feta të trasha shtoni kripën, vajin, specin e bluar, kokrrat e piperit dhe i lini të gatuhen për 30-35 min. Kur të jenë të butë, bluajini perimet minus hudhrën.

Mashtrim: Kështu që supa e këtyre thjerrëzat me korizo dilni i trashë, kur prisni pataten në copa duhet të dëgjoni një lloj klikimi. Kështu, patatja do të lëshojë niseshte dhe do ta bëjë kladitin tonë më të lëngshëm. Shpresoj të jenë në pëlqimin tuaj dhe të ngrohen.

Më shumë informacion - Thjerrëza me karota dhe ullinj të kuq