Nëse unë ju them se pjata e sotme është disa bizele me vezë dhe proshutë (pa e parë foton) mbase nuk e dini për çfarë po flas. Fjala "bizele" është e njohur sidomos në Andaluzi dhe me të po i referohemi bizeleve.
Kjo pjatë është nga ato që nuk lë askënd indiferent ... Ju mund ta doni atë ose mund të mos ju pëlqejë aspak, por ka rrallë raste në të cilat "as fu as fa" ... Ju këshilloj të krijoni një mendim , bëje recetën dhe më pas na trego si je.
Bizele me vezë dhe proshutë
Bizelet me vezë dhe proshutë janë një pjatë me shumë veti të mira dhe me një përmbajtje të lartë të fibrave. Ne ju inkurajojmë t'i provoni!
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Stews
Shërbime: 4-5
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kg bizele
- Vezë 4
- 150 gram proshutë në kube
- 5 dientes de ajo
- ½ qepë
- 1 spec jeshil
- Copë bukë
- Piper i zi
- Papara e ëmbël
- Vaj ulliri
- Kripë
- Litër e gjysmë ujë
Preparación
- Në një tenxhere të mesme, hidhni një spërkatje me vaj ulliri në të dhe kur të jetë e nxehtë, shtoni copë bukë. E lëmë të skuqet pak dhe e lëmë mënjanë në një enë për ta shtypur së bashku me dy thelpinj hudhër (e lëmë mënjanë deri më vonë).
- Në të njëjtën tenxhere dhe me të njëjtin vaj, skuqim tre copa hudhër, gjysmën e qepës në feta të holla, specin jeshil të prerë në dy ose tre copa dhe blloqet e proshutës. Kur gjithçka është pak a shumë të skuqura, ne hedhim bizele të njoma, një lugë çaji spec speci të ëmbël, një prekje piper i zi (për shije) dhe një majë kripe. Shtojmë gjithashtu bukën dhe pjesën tjetër të hudhrës së shtypur që kishim lënë mënjanë dhe trazojmë gjithçka. Kur gjithçka të jetë përzier mirë dhe aromat të bashkohen, hidhni ujin.
- Ne le të gatuaj për të gjysmë ore në nxehtësi mesatare.
- Kur ka 5 minuta për të fikur zjarrin, ne shtojmë 4 vezë në tenxhere dhe ne i lëmë të laken.
- Përgatitur gati për të shijuar ngrënien e pasur dhe mirë.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 400
Unë kam ndjekur llogarinë e lasrecetascocina në Twitter për një kohë të shkurtër, por e dua atë. Përveç kësaj, unë jam veçanërisht i kënaqur me recetat e Carmen Guillen, dhe kur klikoj në një recetë dhe shoh se është e saj, e di që do të dalë mirë për mua.
Kjo recetë për bizele, në Huelva e quajmë bizele, kështu që unë supozoj se ajo është nga zona, e bëj me një variant; Në vend të bukës së skuqur, shtoj disa copa patate. Disa shumë të copëtuar, dhe pjesa tjetër janë thyer, në mënyrë që salca të trashet. Scshtë skandal.
Përshëndetje Jamie! Në fakt, unë jam nga zona 🙂 Jam i lumtur të di që kam një ndjekës të recetave të mia, ju nuk e dini se si kjo më inkurajon të vazhdoj të shkruaj dhe të botoj receta Unë premtoj të provoj versionin tuaj të këtyre bizeleve të shijshme me patate
Përshëndetje!