Unë ju jap një recetë të thjeshtë për biskota të ëmbla në mënyrë që të mund të bëni me termomiks në mënyrë që të gjithë celiakët të mund të kënaqen, veçanërisht fëmijët e shtëpisë, duke qenë ushqyes në mënyrë që ata të mund t'i shijojnë ato me mëngjesin ose një meze të lehtë dhe t'i mbajnë të mbyllura fort kavanoza për disa ditë
Përbërësit:
Vezë 2
200 gram sheqer
300 gram margarinë ose gjalpë
500 gram miell pa gluten
Përgatitja:
Vendosni të gjithë përbërësit në termomiks dhe programoni 20 sekonda me shpejtësinë 6, duke ju ndihmuar me shpatull për të formuar brumin. Pasi brumi të jetë bërë, mbështilleni me mbështjellës plastik dhe lëreni të pushojë në frigorifer për afërsisht 15 minuta.
Kur ta hiqni nga frigoriferi, shtrijeni atë me një rul derisa të merrni një trashësi prej 1 cm dhe prerë biskotat me një prerës në mënyra të ndryshme. Renditini në një tavë pjekjeje të mbuluar me letër vaji dhe gatuajini në furrë (të nxehur 15 minuta) në 180º gradë. Ato duhet të jenë mezi të arta. Hiqni biskotat nga furra dhe lërini të ftohen para se t’i konsumoni ose paketoni.
Siç mund ta shihni, është një recetë shumë e thjeshtë. Nëse po kërkoni më shumë pjata pa gluten, mos e humbisni këtë libër me receta të shëndetshme për Thermomix me shumë ide dhe pjata të dizajnuara për njerëzit me intolerancë ushqimore.