Biskota me portokall dhe çokollatë. Bërja e biskotave është shumë e thjeshtë dhe përgatiten shpejt, fëmijët i duan. Rezultati ka qenë i mrekullueshëm, bëra disa për të provuar dhe më duhej të bëja më shumë, na pëlqyen shumë, janë të shkëlqyera për mëngjes ose meze të lehtë.
Biskota me portokall dhe çokollatë
Author: montse
Lloji i recetës: ëmbëltore
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 300 gr Nga mielli
- 100 gr gjalpë në temperaturë dhome
- Lëngun e gjysmë portokalli
- Lëkura e një portokalli
- Vezë 1
- 125 gr e sheqerit
- 1 lugë çaji maja
- Sheqer pluhur
- Copa çokollate
Preparación
- Për të bërë biskotat me portokall dhe çokollatë, do të fillojmë duke hedhur gjalpin dhe sheqerin në një enë duke i rrahur mirë derisa të kemi një përzierje shumë kremoze. Më pas, shtoni vezën dhe përzieni.
- Nga ana tjetër grini një portokall dhe nxirrni lëngun nga gjysma e portokallit. Shtoni në përzierje dhe përzieni mirë derisa gjithçka të integrohet mirë.
- Miellit ia shtojmë majanë, këtë do ta shtojmë pak nga pak në masën e mëparshme, do ta përziejmë pak nga pak dhe do ta integrojmë mirë.
- Duhet të ketë një brumë të qëndrueshëm, por pak ngjitës, që ende nuk mund të trajtohet mirë. Nëse është shumë e lehtë, shtoni më shumë miell. Shtoni copat e çokollatës në brumë. Brumin e lëmë në tas dhe e vendosim në frigorifer për 30 minuta që të marrë më shumë konsistencë.
- E ndezim furrën në 180ºC të ngrohur lart e poshtë. Marrim një tepsi, vendosim një fletë letre pergamene. Nxjerrim brumin e biskotave dhe formojmë toptha, i vendosim në tepsi pak larg njëri-tjetrit.
- E fusim ne furre dhe e leme te piqet per rreth 10-12 minuta, do varet nga trashesia e biskotes ose kur te shohim qe eshte rreth biskotes se arte eshte gati. Kur e prekni, është e fortë nga jashtë dhe e butë nga brenda. Mos e lini shumë gjatë në furrë përndryshe do të bëhet e fortë.
- Hiqni biskotat nga furra, lërini të ftohen dhe janë gati.