Bishtajat me domate një recetë të shëndetshme dhe të thjeshtë, me një salcë domate dhe një vezë të zier fort, një pjatë ideale për një drekë apo darkë të lehtë dhe shumë të shijshme. Një pjatë e plotë.
Një pjatë që mund ta përgatisim paraprakisht, mund ta shoqëroni me një vezë të zier ashtu siç e kam përgatitur, por mund të përgatitet edhe duke vendosur një vezë në salcë dhe duke e bërë në të, është shumë e mirë dhe kërkon gjithë aromën e salcës.
Bishtajat me domate
Author: montse
Lloji i recetës: fillestarë
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 500 gr bishtaja
- 500 gr domate të shtypura
- 1 Cebolla
- 2 hudhër
- 1 lugë çaji sheqer
- 1 vezë për çdo darkë
- Vaj dhe kripë
Preparación
- Ne pastrojmë bishtajat, heqim skajet, i presim dhe i vendosim në një enë për t'i larë. Ndërsa vendosim një tenxhere me ujë të nxehet dhe pak kripë, kur të fillojë të vlojë shtojmë fasulet dhe do t’i kemi për rreth 10 minuta.
- Nga ana tjetër ne përgatisim salcën e domates, në një tigan të nxehtë do të vendosim një jet vaj, presim dhe skuqim hudhrën. Para se të skuqet hudhra, shtoni qepën e copëtuar, lëreni të ziejë për disa minuta, kur qepa të fillojë të jetë transparente, shtoni domaten, shtoni pak kripë dhe një lugë çaji sheqer. Lërini të gatuhen në zjarr mesatar derisa salca të jetë gati.
- Kur fasulet të jenë zier, i kullojmë mirë dhe i shtojmë në salcë, i rregullojmë me kripë dhe i gatuajmë për disa minuta në mënyrë që të marrin të gjithë aromën e salcës.
- Vendosim një tenxhere me ujë dhe vendosim vezët të gatuhen, kur të zihen të freskëta, qërojmë ato dhe i shoqërojmë me pjatën me fasule, mund ta presim në copa dhe ta vendosim në salcë nëse duam.
- Dhe gati për të ngrënë !!!