Patatet e skuqura janë një anë që pak mund t'i rezistojnë; e gjitha një tërheqje sidomos për të vegjlit. Por ka edhe garnitura të tjera më të shëndetshme, me të cilat shoqërohet një entrecot, fije e verdhë ose copë derri. Ne flasim për një zbukurim perimeshsigurisht.
Mënyra ideale për të krijuar një zbukurim të mirë perimesh është të përfitoni nga produktet e sezonit, por nuk është thelbësore. Në këtë rast ne kemi vendosur të përfitojmë nga produktet në dispozicion të të gjithëve: qepa, speca me ngjyra të ndryshme, karota dhe brokoli për t'i dhënë asaj një prekje krokante. Nuk do t'ju duhet më shumë se 20 minuta për të përgatitur këtë garniturë; koha nuk është një justifikim.
Biftekët e zbukuruar me perime
Garniturat e perimeve janë një mundësi shumë e shëndetshme për të kompletuar pjatat tona me mish ose peshk.
Author: maria
Kuzhina: Tradicionale
Lloji i recetës: Verduras
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 Cebolla
- 1 spec jeshil
- 1 piper zile e verdhë
- 2 zanahorias
- Disa lule brokoli
- Vaj ulliri
- Kripë
- piper
- Rozmarinë e freskët
- Uthull balsamike
Preparación
- Lajmë perimet dhe ne prerë qepë, speca dhe karrota në shirita julienne. Nga brokoli përfitojmë nga lulet.
- Në një tigan, kavardisim perimet me një lugë gjelle vaj ulliri dhe një majë kripe për 15 minuta në nxehtësi mesatare.
- Për të përfunduar, shtoni rozmarinë, pak piper të zi dhe pak pika të uthullës balsamike. Llokoçisim dhe shërbejmë.