Krem katalanisht

CRema ose ajka katalanase e San José, një ëmbëlsirë kuzhina tradicionale katalanase që u përgatit për Ditën e Shën Jozefit me 19 Mars, Dita e Atit.

Tani është përgatitur gjatë gjithë vitit dhe ne mund ta shijojmë kudo në Spanjë.

Isshtë një ëmbëlsirë shumë e thjeshtë dhe e lehtë për t’u përgatitur, ai që unë propozoj sot është ai klasik, por mund të bëhet duke i dhënë shije të ndryshme kremit, portokallit, limonit, kanellës.
Por më pëlqen klasikja, e vjetra dhe shija e mirë e kanellës dhe karamelja e pasur krokante. Të gjitha një kënaqësi.
Unë shpresoj se ju pëlqen!!!

Krem katalanisht

Author:
Lloji i recetës: Desserts
Shërbime: 6

Koha e Përgatitjes: 
Koha e GATIMIT: 
Koha totale: 

Përbërësit
  • 1 litër qumësht
  • 8 të verdhën e vezëve
  • 200 gr e sheqerit
  • + 6-7 lugë sheqer për të djegur
  • 40 gr niseshte
  • 1 shkop kanelle
  • Një copë lëvore limoni

Preparación
  1. Vendosim një tenxhere me litër qumësht, shtojmë shkopin e kanellës dhe copën e lëvozhgës së limonit.
  2. Përveç në një tas do të vendosim të verdhat, niseshtenë dhe gjysmën tjetër të sheqerit.
  3. Ne përziejmë gjithçka mirë, derisa të mos ketë gunga.
  4. Marrim një lugë nga qumështi i nxehtë dhe e përziejmë me të verdhat pak nga pak.
  5. Pasi të jetë përzier mirë, do të shtojmë gjithçka në tenxheren që kemi në zjarr, nuk do të ndalemi së trazuari me lugë.
  6. Do ta lëmë për rreth 5 minuta të gatuhet shumë butë pa ndaluar trazimin, derisa të bëhet një krem ​​shumë i imët. Ne fikemi.
  7. Nëse ju pëlqen kremi më i mirë, mund ta kaloni kremin nëpër një sitë në këtë kohë.
  8. Ne e shërbejmë kremin në tava individuale, e lëmë të ftohet, e vendosim në frigorifer.
  9. Kur të shkojmë për t'i shërbyer, do të mbulojmë kremin katalanas me sheqer dhe me një hekur ose një pishtar kuzhine, do të bëjmë dolli sheqer.
  10. Ky hap i djegies së sheqerit bëhet më mirë një moment para se të shërbeni, nuk mund të bëhet shumë paraprakisht pasi që sheqeri shkrihet me kremin dhe nuk do të ishte më krokanti.
  11. Unë ju inkurajoj ta provoni ta bëni atë në shtëpi, do të jetë një sukses.

 


Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.

Bëhu i pari që komenton

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.